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Maison Médelys propose une gamme large et structurée, pensée pour répondre aux exigences et aux besoins quotidiens des Chefs de cuisine, Chefs pâtissiers et professionnels de la gastronomie.

Ingrédients pâtisserie et techniques

327 références

Épices et Assaisonnements

321 références

Non alimentaire

5068 références

Ingrédients Cuisine

452 références

Épicerie Fine et Cave

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Essoreuse manuelle 5 L - ø27,5 x 34 cm ( 070306 ) (1 X 1 unité )
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Essoreuse manuelle 5 L - ø27,5 x 34 cm ( 070306 ) (1 X 1 unité )

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Essoreuse manuelle 10 L - ø 33 x 42 cm ( 070302 ) (1 X 1 unité )
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Cutter mélangeur PREP4YOU - Cuve 2,6 L ( 970517 ) (1 X 1 unité )
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Coupe-légumes PREP4YOU + 3 disques inclus ( 970516 ) (1 X 1 unité )
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Cutter mélangeur PREP4YOU - Cuve inox 3,6 L ( 631333 ) (1 X 1 unité ) Cutter mélangeur PREP4YOU - Cuve inox 3,6 L ( 631333 ) (1 X 1 unité )
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Cutter K45 + Rotor à couteau micro-dentés ( 631332 ) (1 X 1 unité ) Cutter K45 + Rotor à couteau micro-dentés ( 631332 ) (1 X 1 unité )
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Combiné TRK45 - 252x485x505 mm ( 631331 ) (1 X 1 unité ) Combiné TRK45 - 252x485x505 mm ( 631331 ) (1 X 1 unité )
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Coupe-légumesTRS - 252x500x515 mm ( 631330 ) (1 X 1 unité ) Coupe-légumesTRS - 252x500x515 mm ( 631330 ) (1 X 1 unité )
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Coupe légumes TRS Classic 466x246x557 mm ( 631328 ) (1 X 1 unité )
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Chauffe-eau 5 L - 237x406 mm - WKT-D 5n HA ( 970869 ) (1 X 1 unité )
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Machine à café 2 L - 190x370x477mm - Thermos Inox ( 970853 ) (1 X 1 unité )
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Machine à café - 190x370x433mm - Excelso ( 970851 ) (1 X 1 unité )
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Machine à café - 205x380x460mm - M line ( 970850 ) (1 X 1 unité )
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Machine à café - 205x380x460mm - M line ( 970850 ) (1 X 1 unité )

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Nettoyant dépôt de lait - Flacon 1 L ( 887031 ) (1 X 1 unité )
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Nettoyant dépôt de lait - Flacon 1 L ( 887031 ) (1 X 1 unité )

SKU: 107544

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Lot de 1000 filtres à café 90x250mm ( 884213 ) (1 X 1 unité ) Lot de 1000 filtres à café 90x250mm ( 884213 ) (1 X 1 unité )
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Lot de 1000 filtres à café 90x250mm ( 884213 ) (1 X 1 unité )

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Percolateur 15 L - ø 275x Hauteur 600mm ( 884212 ) (1 X 1 unité )
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Percolateur 12 L - ø 275x Hauteur 540mm ( 884210 ) (1 X 1 unité )
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Percolateur 6,5 L - ø 280x Hauteur 480mm ( 884208 ) (1 X 1 unité )
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Percolateur 3 L - ø 280x Hauteur 385mm ( 884206 ) (1 X 1 unité )
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Chauffe-eau 20 L - 355x515mm - WKT-D 20n HA ( 884088 ) (1 X 1 unité )
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Chauffe-eau 20 L - 355x515mm - WKT-D 20n HA ( 884088 ) (1 X 1 unité )

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Chauffe-eau 10 L - 307x427mm - WKT-D 10n HA ( 884086 ) (1 X 1 unité )
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Chauffe-eau 10 L - 307x427mm - WKT-D 10n HA ( 884086 ) (1 X 1 unité )

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4 sachets de 400 g - Détergent machines à expresso ( 884032 ) (1 X 1 unité )
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4 sachets de 400 g - Détergent machines à expresso ( 884032 ) (1 X 1 unité )

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48 sachets de 50 g de détartrant ( 884030 ) (1 X 1 unité )
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Laitière bain-marie 20 L - ø 346x501mm - Inox ( 884025 ) (1 X 1 unité )
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Laitière bain-marie 10 L - ø 274x424mm - Inox ( 884024 ) (1 X 1 unité )
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Laitière bain-marie 5 L - ø 206x428mm - Inox ( 884022 ) (1 X 1 unité )
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Échelle 7 niveaux GN2/1 + plan de travail - Inox ( 816741 ) (1 X 1 unité )
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Échelle 7 niveaux GN1/1 + plan de travail - Inox ( 816740 ) (1 X 1 unité )
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Porte sacs 110 L + pédale - ø 475x850 mm - Inox ( 816738 ) (1 X 1 unité )
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Porte sacs 110 L + pédale - ø 475x850 mm - Inox ( 816738 ) (1 X 1 unité )

SKU: 107529

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Poubelle pour liquide 100 L ø 475x720 mm - Inox ( 816737 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 107528

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Poubelle pour liquide 50 L - ø 390x600 mm - Inox ( 816736 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 107527

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Echelle pâtissière démontable à glissières - Inox ( 816727 ) (1 X 1 unité )
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Échelle 20 niveaux - Entrée 530 mm - 675x587x1838 mm ( 816725 ) (1 X 1 unité )
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Échelle 20 niveaux - Entrée 530 mm - 675x587x1838 mm ( 816725 ) (1 X 1 unité )

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Échelle 20 niveaux - Entrée 325 mm - 555x382x1838 mm ( 816722 ) (1 X 1 unité )
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Sacs sous-vide PA/PE - 90 µ - 400x600 mm ( 630453 ) (1 X 500 unités )
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Sacs sous-vide PA/PE - 90 µ - 400x600 mm ( 630453 ) (1 X 500 unités )

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Sacs sous-vide PA/PE - 90 µ - 200x500 mm ( 630448 ) (1 X 1000 unités )
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SKU: 107505

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Sacs sous-vide PA/PE - 90 µ - 200x400 mm ( 630447 ) (1 X 1000 unités )
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SKU: 107504

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Pichet isotherme à pompe 3 L - Inox ( 988358 ) (1 X 1 unité )
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Pichet isotherme à pompe 3 L - Inox ( 988358 ) (1 X 1 unité )

SKU: 107105

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Seau de présentation 10,5x7,7x10,5 cm - Inox ( 988355 ) (1 X 1 unité )
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Seau de présentation 10,5x7,7x10,5 cm - Inox ( 988355 ) (1 X 1 unité )

SKU: 107104

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Pince à glaçons 18 cm - Inox ( 901514 ) (1 X 1 unité )
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Pince à glaçons 18 cm - Inox ( 901514 ) (1 X 1 unité )

SKU: 107099

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Boîte hermétique polypropylène 157x157x82 mm ( 631353 ) (1 X 1 unité )
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Boîte hermétique polypropylène 157x157x82 mm ( 631353 ) (1 X 1 unité )

SKU: 107095

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Boîte hermétique rectangulaire 305x230x120mm - 5,3L ( 631352 ) (1 X 1 unité )
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Boîte hermétique rectangulaire 305x230x120mm - 5,3L ( 631352 ) (1 X 1 unité )

SKU: 107094

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Boîte hermétique rectangulaire 300x230x180 mm - 9L ( 631351 ) (1 X 1 unité )
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Boîte hermétique rectangulaire 300x230x180 mm - 9L ( 631351 ) (1 X 1 unité )

SKU: 107093

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Boîte hermétique rectangulaire 253x182x85 mm - 2,5L ( 631350 ) (1 X 1 unité )
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Boîte hermétique rectangulaire 253x182x85 mm - 2,5L ( 631350 ) (1 X 1 unité )

SKU: 107092

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Planche de dégustation pizza - Bois d'acacia ø 30 cm ( 516200 ) (1 X 1 unité )
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Planche de dégustation pizza - Bois d'acacia ø 30 cm ( 516200 ) (1 X 1 unité )

SKU: 107091

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Bouchon plat saupoudreuse ø13,5x7,5 cm - Inox ( 087140 ) (4 X 1 unité )
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Bouchon plat saupoudreuse ø13,5x7,5 cm - Inox ( 087140 ) (4 X 1 unité )

SKU: 107086

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Saupoudreuse avec doseur ø16,5x7,5 cm ( 087138 ) (1 X 4 unités )
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Saupoudreuse avec doseur ø16,5x7,5 cm ( 087138 ) (1 X 4 unités )

SKU: 107085

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Pince casse-homard ( 085052 ) (1 X 1 unité )
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Pince casse-homard ( 085052 ) (1 X 1 unité )

SKU: 107084

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Ingrédients Pâtisserie
Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.
Epices & Assaisonnements
Des huiles et vinaigres aux épices , poivres et baies, notre gamme propose les solutions idéales pour sublimer toutes vos créations culinaires.
Ingrédients Cuisine
Des féculents aux légumes, truffes et champignons, notre gamme offre aux Chefs une large palette d'ingrédients pour tous leurs besoins en cuisine.
Non alimentaire
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