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Maison Médelys propose une gamme large et structurée, pensée pour répondre aux exigences et aux besoins quotidiens des Chefs de cuisine, Chefs pâtissiers et professionnels de la gastronomie.

Ingrédients pâtisserie et techniques

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Épices et Assaisonnements

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Non alimentaire

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Ingrédients Cuisine

452 références

Épicerie Fine et Cave

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Table adossée - Bac droite + étagère 1600x700x900mm ( 525651 ) (1 X 1 unité )
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Table de sortie MAL 1600x600x840 mm ( 525510 ) (1 X 1 unité )
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Table de sortie MAL 1100x600x840 mm ( 525509 ) (1 X 1 unité )
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Réchaud tripode - Propane 420x330x205 mm - Fonte ( 880068 ) (1 X 1 unité )
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Grill panini rainuré - Grand modèle - 395x432x302 mm ( 885277 ) (1 X 1 unité ) Grill panini rainuré - Grand modèle - 395x432x302 mm ( 885277 ) (1 X 1 unité )
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Rampe chauffante 90 cm avec support - 930x155x336 mm ( 885255 ) (1 X 1 unité )
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Cuiseur à pâtes - 350x500x300 mm ( 885241 ) (1 X 1 unité )
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Blender 1,25 L - 180x180x420mm - 33GE ( 989371 ) (1 X 1 unité )
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Grille N12 - Kit cornets à saucisses Ø 20 mm - Inox ( 689381 ) (1 X 1 unité )
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Kit 3 cornets à saucisses Ø 20/25/30 mm ( 689379 ) (1 X 3 unités )
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Blender - Chef Stick poussoir avec poignée ( 689378 ) (1 X 1 unité )
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Thermoplongeur + agitateur poignée polyamide ( 975119 ) (1 X 1 unité ) Thermoplongeur + agitateur poignée polyamide ( 975119 ) (1 X 1 unité )
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Filtre et dispositif anti-mousse ( 970952 ) (1 X 1 unité ) Filtre et dispositif anti-mousse ( 970952 ) (1 X 1 unité )
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Socle PP6 - 411x700x945 mm ( 970951 ) (1 X 1 unité ) Socle PP6 - 411x700x945 mm ( 970951 ) (1 X 1 unité )
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Éplucheuse PP6 - Capacité cycle 6kg - 395x700x433 mm ( 970950 ) (1 X 1 unité ) Éplucheuse PP6 - Capacité cycle 6kg - 395x700x433 mm ( 970950 ) (1 X 1 unité )
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Batteur BE-30 - Cuve 30 L - 528x764x1152 mm ( 970819 ) (1 X 1 unité ) Batteur BE-30 - Cuve 30 L - 528x764x1152 mm ( 970819 ) (1 X 1 unité )
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Batteur BE-20 - Cuve 20 L - 520x733x1152 mm ( 970817 ) (1 X 1 unité ) Batteur BE-20 - Cuve 20 L - 520x733x1152 mm ( 970817 ) (1 X 1 unité )
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Batteur BE-20 - Cuve 20 L - 520x733x1152 mm ( 970817 ) (1 X 1 unité )

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Batteur BE-10 - Cuve 10 L - 410x523x688 mm ( 970816 ) (1 X 1 unité ) Batteur BE-10 - Cuve 10 L - 410x523x688 mm ( 970816 ) (1 X 1 unité )
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Batteur BE-10 - Cuve 10 L - 410x523x688 mm ( 970816 ) (1 X 1 unité )

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Socle avec filtre anti-mousse - Inox soudé ( 970811 ) (1 X 1 unité ) Socle avec filtre anti-mousse - Inox soudé ( 970811 ) (1 X 1 unité )
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trancheur a courroie micrapro 220 - 630406 - (1 x 1 unité )
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Machine sous-vide - 490x295x180 mm - Moonline 43 ( 630025 ) (1 X 1 unité )
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Trancheur pignon TGP 350 - Super 600x445x470 mm ( 000196 ) (1 X 1 unité )
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Trancheur pignon TGP 350 - Super 600x445x470 mm ( 000196 ) (1 X 1 unité )

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Trancheur pignon TGP 350 - Standard 600x445x470 mm ( 000195 ) (1 X 1 unité )
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Trancheur pignon TGP 350 - Standard 600x445x470 mm ( 000195 ) (1 X 1 unité )

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Machine sous-vide - 390x300x180 mm - Moonline 33 ( 000189 ) (1 X 1 unité )
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Machine sous-vide - 390x300x180 mm - Moonline 33 ( 000189 ) (1 X 1 unité )

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Ingrédients Pâtisserie
Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.
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