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Maison Médelys propose une gamme large et structurée, pensée pour répondre aux exigences et aux besoins quotidiens des Chefs de cuisine, Chefs pâtissiers et professionnels de la gastronomie.

Ingrédients pâtisserie et techniques

327 références

Épices et Assaisonnements

321 références

Non alimentaire

5068 références

Ingrédients Cuisine

452 références

Épicerie Fine et Cave

702 références

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Batteur XBM20 - Cuve 20 L - 521x685x1230 mm ( 971318 ) (1 X 1 unité ) Batteur XBM20 - Cuve 20 L - 521x685x1230 mm ( 971318 ) (1 X 1 unité )
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Batteur XBM20 - Cuve 20 L - 521x685x1230 mm ( 971318 ) (1 X 1 unité )

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Batteur XBE10 - Cuve 10 L - 454x606x700 mm ( 971317 ) (1 X 1 unité ) Batteur XBE10 - Cuve 10 L - 454x606x700 mm ( 971317 ) (1 X 1 unité )
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Batteur XBE10 - Cuve 10 L - 454x606x700 mm ( 971317 ) (1 X 1 unité )

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Batteur BE8 - Cuve 8 L - 292x416x487 mm ( 971315 ) (1 X 1 unité ) Batteur BE8 - Cuve 8 L - 292x416x487 mm ( 971315 ) (1 X 1 unité )
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Bermixer Pro Turbo BM555 - Tube 550 mm ( 971312 ) (1 X 1 unité ) Bermixer Pro Turbo BM555 - Tube 550 mm ( 971312 ) (1 X 1 unité )
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Bermixer Pro BM445 - Tube 450 mm ( 971311 ) (1 X 1 unité ) Bermixer Pro BM445 - Tube 450 mm ( 971311 ) (1 X 1 unité )
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Support marmite - Pour Bermixer ( 971294 ) (1 X 1 unité ) Support marmite - Pour Bermixer ( 971294 ) (1 X 1 unité )
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Table filtre avec tablette - 494x762x724 mm ( 971283 ) (1 X 1 unité ) Table filtre avec tablette - 494x762x724 mm ( 971283 ) (1 X 1 unité )
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Trancheur à pain - Table mobile - Avec gastro GN 1/1 ( 971275 ) (1 X 1 unité ) Trancheur à pain - Table mobile - Avec gastro GN 1/1 ( 971275 ) (1 X 1 unité )
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Trancheur à pain CPX - 472x418x857 mm ( 971274 ) (1 X 1 unité ) Trancheur à pain CPX - 472x418x857 mm ( 971274 ) (1 X 1 unité )
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Éplucheuse T5E - Production 80kg/h - 424x390x590 mm ( 971226 ) (1 X 1 unité ) Éplucheuse T5E - Production 80kg/h - 424x390x590 mm ( 971226 ) (1 X 1 unité )
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Éplucheuse T5E - Production 80kg/h - 424x390x590 mm ( 971226 ) (1 X 1 unité )

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Table support 420x420x505 mm - Inox ( 970680 ) (1 X 1 unité )
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Combiné Cutter mélangeur/Coupe-légumes PREP4YOU ( 970515 ) (1 X 1 unité )
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Essoreuse EL40 - Panier 32 L - 460x540x800 mm ( 970510 ) (1 X 1 unité ) Essoreuse EL40 - Panier 32 L - 460x540x800 mm ( 970510 ) (1 X 1 unité )
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Essoreuse EL40 - Panier 32 L - 460x540x800 mm ( 970510 ) (1 X 1 unité )

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Éplucheuse T10E - Contenant 10 kg - 440x690x680 mm ( 688020 ) (1 X 1 unité ) Éplucheuse T10E - Contenant 10 kg - 440x690x680 mm ( 688020 ) (1 X 1 unité )
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Éplucheuse T10E - Contenant 10 kg - 440x690x680 mm ( 688020 ) (1 X 1 unité )

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Hachoir réfrigéré ZIRCON - Avec reconstituteur ( 949409 ) (1 X 1 unité )
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Hachoir réfrigéré ZIRCON - Sans reconstituteur ( 949408 ) (1 X 1 unité )
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Filtre anti-calcaire - Kit Purity C500 ( 630159 ) (1 X 1 unité )
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Thermoscelleuse manuelle - 200x470x500 mm ( 948025 ) (1 X 1 unité )
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Scelleuse de barquette - Capacité soudure 210x160 mm ( 948021 ) (1 X 1 unité )
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Scelleuse de barquette - Capacité soudure 210x160 mm ( 948021 ) (1 X 1 unité )

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Mijoteuse haute ø 32 cm - Fonte aluminium ( 632642 ) (1 X 1 unité )
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Marmite à moules ø 18 cm - Noir ( 632640 ) (6 X 1 unité )
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Marmite à moules ø 18 cm - Noir ( 632640 ) (6 X 1 unité )

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Mijoteuse haute ø 36 cm - Fonte aluminium ( 632624 ) (1 X 1 unité )
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Chauffe-briques - 6 briques 1 L - 315x340x240mm ( 884027 ) (1 X 1 unité )
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Chauffe-briques - 3 briques 1 L - 270x150x240mm ( 884026 ) (1 X 1 unité )
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Étagère murale adossée 1 niveau - 1400x400 mm ( 816712 ) (1 X 1 unité )
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Étagère murale adossée 1 niveau - 1000x400 mm ( 816710 ) (1 X 1 unité )
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Étagère murale adossée 1 niveau - 1400x300 mm ( 816705 ) (1 X 1 unité )
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Étagère murale adossée 1 niveau - 1000x300 mm ( 816703 ) (1 X 1 unité )
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Lave main à commande fémorale 400x335x565 mm ( 000008 ) (1 X 1 unité )
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Plaque cuisson induction BR IC 3600 - 392x526x96 mm ( 950513 ) (1 X 1 unité ) Plaque cuisson induction BR IC 3600 - 392x526x96 mm ( 950513 ) (1 X 1 unité )
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Plaque cuisson induction BR IC 3600 - 392x526x96 mm ( 950513 ) (1 X 1 unité )

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Plaque de cuisson induction GLN2500 - 310x385x112mm ( 950510 ) (1 X 1 unité ) Plaque de cuisson induction GLN2500 - 310x385x112mm ( 950510 ) (1 X 1 unité )
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Serviette 40x40 cm - Blanc - Airlaid ( 153210 ) (8 X 50 unités )
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Crème glacée au chocolat noir du Mexique - 2.5l Crème glacée au chocolat noir du Mexique - 2.5l
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Purée d'ananas ambiante - 1l Purée d'ananas ambiante - 1l
LES VERGERS BOIRON
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Café décafeïné grains - 250g
EPICERIE FLO
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Robinet + mélangeur monotrou - Hauteur 200 mm ( 998142 ) (1 X 1 unité )
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Douchette vaisselle - Hauteur 270 mm ( 998141 ) (1 X 1 unité )
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Douchette vaisselle - Hauteur 180 mm ( 998140 ) (1 X 1 unité )
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Crêpière électrique - 1 plaque ø 400mm - ø400x180 mm ( 885421 ) (1 X 1 unité )
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Crêpière électrique - 1 plaque ø 400mm - ø400x180 mm ( 885421 ) (1 X 1 unité )

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Crêpière gaz - 1 plaque ø 400mm - 400x420x200 mm ( 885420 ) (1 X 1 unité )
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Crêpière gaz - 1 plaque ø 400mm - 400x420x200 mm ( 885420 ) (1 X 1 unité )

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dickoron classic, taille saphir, ovale =7 5983 302 ( A85335 ) (1 X 1 unité )
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dickoron classic, taille saphir, ovale =7 5983 302 ( A85335 ) (1 X 1 unité )

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Option kit batterie - Balance Defender 3000 ( 949357 ) (1 X 1 unité )
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Option kit batterie - Balance Defender 3000 ( 949357 ) (1 X 1 unité )

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Cuiseur à œufs - 360x200x290 mm - Inox ( 880136 ) (1 X 1 unité ) Cuiseur à œufs - 360x200x290 mm - Inox ( 880136 ) (1 X 1 unité )
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Cuiseur à œufs - 360x200x290 mm - Inox ( 880136 ) (1 X 1 unité )

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Friteuse gaz infrarouge - 400x600x1055 mm ( 980633 ) (1 X 1 unité )
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Friteuse gaz infrarouge - 400x600x1055 mm ( 980633 ) (1 X 1 unité )

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Friteuse + filtration - Électrique 400x700x980 mm ( 980632 ) (1 X 1 unité )
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Friteuse haut rendement - Électrique 400x700x980 mm ( 980631 ) (1 X 1 unité )
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Friteuse haut rendement - Électrique 400x700x980 mm ( 980631 ) (1 X 1 unité )

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Grill panini vitro-céramique - 390x600x260 mm ( 980630 ) (1 X 1 unité )
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Grill panini vitro-céramique - 390x600x260 mm ( 980630 ) (1 X 1 unité )

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Trancheur Major Slice 350 - 620x544x495 mm ( 949467 ) (1 X 1 unité ) Trancheur Major Slice 350 - 620x544x495 mm ( 949467 ) (1 X 1 unité )
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Trancheur Major Slice 350 - 620x544x495 mm ( 949467 ) (1 X 1 unité )

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