Épices et Assaisonnements

La gamme Épices et Assaisonnements a été spécialement conçue pour les Chefs de cuisine, pâtissiers et professionnels de la gastronomie à la recherche de saveurs authentiques et constantes. Chacun de nos produits est le fruit d'un travail passionné, provenant de producteurs locaux ou d'origines contrôlées.

Des huiles et vinaigres de caractère aux mélanges d'épices, herbes aromatiques et condiments prêts à l’emploi, notre gamme offre une large palette de solutions pour rehausser, équilibrer et sublimer toutes vos créations culinaires.

Avec Maison Médelys, vous disposez d’ingrédients fiables et performants tout en garantissant une expérience gustative exceptionnelle à vos clients.

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Curry rouge - 110g Curry rouge - 110g
Curry rouge - 110g

SKU: 008889

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Wakamé séché en morceaux - 500g
Wakamé séché en morceaux - 500g

SKU: 440250

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Perles de vinaigre balsamique de Modène - 90g Perles de vinaigre balsamique de Modène - 90g
Perles de vinaigre balsamique de Modène - 90g

SKU: 351082

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Moutarde aux épices de Noël - 200g
Moutarde aux épices de Noël - 200g

SKU: 350519

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Duo de framboise et baies de timut - 110g Duo de framboise et baies de timut - 110g
Duo de framboise et baies de timut - 110g

SKU: 351076

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Baie Mac Khen  - 60g Baie Mac Khen  - 60g
Baie Mac Khen - 60g

SKU: 350787

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Poivre noir Lampong entier - 160g Poivre noir Lampong entier - 160g
Poivre noir Lampong entier - 160g

SKU: 351002

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Curry noir - 110g Curry noir - 110g
Curry noir - 110g

SKU: 008888

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Curry à l'ancienne - 155g Curry à l'ancienne - 155g
Curry à l'ancienne - 155g

SKU: 008880

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Gelée de piment d'Espelette - 100g Gelée de piment d'Espelette - 100g
Gelée de piment d'Espelette - 100g

SKU: 008620

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Huile d'olive extra vierge de Toscane - 50cl
Huile d'olive extra vierge de Toscane - 50cl

SKU: 390600

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Vinaigre balsamique de Modene IGP Platinum - 25cl
Vinaigre balsamique de Modene IGP Platinum - 25cl

SKU: 350489

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Sauce tomate artisanale - 1kg
Indisponible
Sauce tomate artisanale - 1kg

SKU: 350318

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Mélange de fleurs séchées - 4g Mélange de fleurs séchées - 4g
Mélange de fleurs séchées - 4g

SKU: 360015

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Baies roses entières - 30g Baies roses entières - 30g
Indisponible
Baies roses entières - 30g

SKU: 360043

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Curry Madras - 45g Curry Madras - 45g
Indisponible
Curry Madras - 45g

SKU: 360028

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Paprika - 50g Paprika - 50g
Indisponible
Paprika - 50g

SKU: 360037

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Poivre de Voatsiperifery - 55g Poivre de Voatsiperifery - 55g
Poivre de Voatsiperifery - 55g

SKU: 360019

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Mélange pain d'épices - 65g
Mélange pain d'épices - 65g

SKU: 350256

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Baie de Szechuan rouge entier - 75g Baie de Szechuan rouge entier - 75g
Baie de Szechuan rouge entier - 75g

SKU: 350030

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Huile vierge de pistache toastée - 25 cl
Huile vierge de pistache toastée - 25 cl

SKU: 350179

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Huile d'olive aromatique à la clémentine de Nice - 15cl
Huile d'olive aromatique à la clémentine de Nice - 15cl

SKU: 004837

Huile d'olive extra vierge Terra di Bari Castel del Monte - 50cl
Huile d'olive extra vierge Terra di Bari Castel del Monte - 50cl

SKU: 390602

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Huile d'olive vierge extra de Sicile - 50cl
Coup de cœur
Huile d'olive vierge extra de Sicile - 50cl

SKU: 390601

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Condimento Bianco - 25cl
Condimento Bianco - 25cl

SKU: 350490

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Vinaigre de vin blanc à l'estragon - 1l Vinaigre de vin blanc à l'estragon - 1l
Vinaigre de vin blanc à l'estragon - 1l

SKU: 004666

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Vinaigre de vin rouge au jus d’échalote, aromatisé - 50cl Vinaigre de vin rouge au jus d’échalote, aromatisé - 50cl
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Vinaigre de vin rouge au jus d’échalote, aromatisé - 50cl

SKU: 004634

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Poivre de cassis en poudre - 80g Poivre de cassis en poudre - 80g
Poivre de cassis en poudre - 80g

SKU: 351087

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Poivre Phu Quoc - 330ml 170g Poivre Phu Quoc - 330ml 170g
Poivre Phu Quoc - 330ml 170g

SKU: 350770

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Herbes de Provence - 25g Herbes de Provence - 25g
Herbes de Provence - 25g

SKU: 360049

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Duo de framboise et baie de timut - 28g Duo de framboise et baie de timut - 28g
Duo de framboise et baie de timut - 28g

SKU: 360046

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Gingembre en poudre - 40g Gingembre en poudre - 40g
Gingembre en poudre - 40g

SKU: 360035

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Mélange d'épices pour poulet rôti - 58g Mélange d'épices pour poulet rôti - 58g
Mélange d'épices pour poulet rôti - 58g

SKU: 360025

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Moutarde à l’estragon - 200g Moutarde à l’estragon - 200g
Moutarde à l’estragon - 200g

SKU: 004711

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Moulin sel et 2 poivres - 270g Moulin sel et 2 poivres - 270g
Indisponible
Moulin sel et 2 poivres - 270g

SKU: 350341

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Vinaigre de cerise Huilerie Beaujolaise - 25cl
Vinaigre de cerise Huilerie Beaujolaise - 25cl

SKU: 350593

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Vinaigre de miel - 25cl
Vinaigre de miel - 25cl

SKU: 350583

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Condiment de poire Huilerie Beaujolaise - 25cl
Condiment de poire Huilerie Beaujolaise - 25cl

SKU: 350563

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Poivre blanc Penja fumé - 200g Poivre blanc Penja fumé - 200g
Poivre blanc Penja fumé - 200g

SKU: 351005

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Baies des Bataks (baies cironnées ou poivre Andaliman) - 30g Baies des Bataks (baies cironnées ou poivre Andaliman) - 30g
Baies des Bataks (baies cironnées ou poivre Andaliman) - 30g

SKU: 351088

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Piment Jalapeno vert - 80g Piment Jalapeno vert - 80g
Piment Jalapeno vert - 80g

SKU: 351086

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Piment d'Urfa en flocon - 110g Piment d'Urfa en flocon - 110g
Piment d'Urfa en flocon - 110g

SKU: 350046

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Feuilles de coriandre séchées - 10g Feuilles de coriandre séchées - 10g
Feuilles de coriandre séchées - 10g

SKU: 360005

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mélange cinq baies entières - 45g mélange cinq baies entières - 45g
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mélange cinq baies entières - 45g

SKU: 360041

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Mélange d'épices Colombo - 60g Mélange d'épices Colombo - 60g
Mélange d'épices Colombo - 60g

SKU: 360029

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Mélange d'épices pour pain d'épices - 40g
Mélange d'épices pour pain d'épices - 40g

SKU: 360023

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Cinq Baies - 1Kg Cinq Baies - 1Kg
Cinq Baies - 1Kg

SKU: 351017

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Sauce piccalilli - 290g
Sauce piccalilli - 290g

SKU: 004922

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