{"title":"Barthouil","description":null,"products":[{"product_id":"foie-gras-de-canard-entier-le-parfait-bocal-180g-2","title":"Foie gras de canard entier - 180g","description":"\u003cp\u003eFoie gras de canard entier conservé dans un bocal\u003cem\u003e Le Parfait\u003c\/em\u003e. Son \u003cstrong\u003egoût complexe est long en bouche\u003c\/strong\u003e et légèrement fruité. Alors que c'est un usage de moins en moins répandu en France,\u003cstrong\u003e la Maison Barthouil pratique l'éviscération à froid\u003c\/strong\u003e. Il faut attendre un refroidissement complet du palmipède avant d'extraire le foie. Ce qui permet un\u003cstrong\u003e lente maturation\u003c\/strong\u003e et lui donne un goût puissant et long en bouche. Un \u003cstrong\u003esavoir-faire traditionnel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643709997206,"sku":"006783","price":35.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006783.jpg?v=1761146919"},{"product_id":"haricots-cuisines-bocal-640g-2","title":"Haricots mogette de France cuisines - 640g","description":"\u003cp\u003eCes haricots lingots sont des \"Mogettes de Vendée\". Pour leur donner tout leur goût chaque semaine, ils mijotent une nuit entière dans un immense bouillon préparé à partir de légumes frais  et de carcasse de canards.\u003c\/p\u003e","brand":"Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643710062742,"sku":"006787","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006787.jpg?v=1777547005"},{"product_id":"terrine-de-rillettes-pur-canard-2kg-3","title":"Terrine de rillettes fraîches pur canard - 2kg","description":"\u003cp\u003eLa terrine de Rillettes pur canard est faite à partir de manchons de canard \"Picaillon\". Le canard Barthouil est originaire des Landes, élevé en plein air dans le respect des \u003cstrong\u003etraditions paysannes\u003c\/strong\u003e. A la croissance lente, il est gavé aux grains de maïs entiers pour plus de saveurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643765506198,"sku":"006768","price":35.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006768.jpg?v=1788272594"},{"product_id":"confit-de-canard-2-cuisses-730g-2","title":"Confit de canard 2 cuisses - 730g","description":"\u003cp\u003eLe confit de canard contient 2 cuisses entourées d’une graisse de canards à la texture solide et de couleur jaune. Élevés par petits lots de 400 canards en moyenne sur de grands parcours herbeux, les \u003cstrong\u003ecanards\u003c\/strong\u003e Barthouil sont ensuite gavés au maïs \"grain\" entier pendant 14 jours. La découpe se fait \"à froid\", pour obtenir une belle puissance et une bonne longueur en bouche. A la dégustation du confit de canard 2 cuisses, vous ressentirez toute la maturité de la \u003cstrong\u003eviande\u003c\/strong\u003e de ces canards.\u003c\/p\u003e","brand":"Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643765538966,"sku":"006771","price":13.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006771.jpg?v=1761160965"},{"product_id":"confit-de-canard-4-cuisses-1470g-2","title":"Confit de canard 4 cuisses - 1470g","description":"\u003cp\u003eLe confit de canard contient 4 cuisses Toupin entourées d’une graisse de canards à la texture solide et de couleur jaune. Élevés par petits lots de 400 canards en moyenne sur de grands parcours herbeux, les \u003cstrong\u003ecanards \u003c\/strong\u003eBarthouil sont ensuite gavés au maïs \"grain\" entier pendant 14 jours. La découpe se fait \"à froid\", pour obtenir une belle puissance et une bonne longueur en bouche. A la dégustation du confit de canard 4 cuisses Toupin, vous ressentirez toute la maturité de la \u003cstrong\u003eviande \u003c\/strong\u003ede ces canards.\u003c\/p\u003e","brand":"Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643765702806,"sku":"006772","price":28.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006772.jpg?v=1761160968"},{"product_id":"cassoulet-de-confit-de-canard-425g-2","title":"Cassoulet de confit de canard -  425g","description":"Le cassoulet au confit de canard Barthouil est fait à partir de \u003cb\u003emanchons \u003c\/b\u003econfits, de la saucisse de Toulouse, d’un peu de ventrèche et d’haricots lingots, mijotés dans un bouillon maison cuisiné.","brand":"Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643765735574,"sku":"006776","price":7.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006776.jpg?v=1777625192"},{"product_id":"cassoulet-au-confit-de-canard-840g-2","title":"Cassoulet au confit de  canard - 840g","description":"\u003cp\u003eLe cassoulet au confit de canard Barthouil est fait à partir de \u003cstrong\u003emanchons \u003c\/strong\u003econfits, de la saucisse de Toulouse, d’un peu de ventrèche et d’haricots lingots, mijotés dans un bouillon maison cuisiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643765801110,"sku":"006777","price":12.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006777.jpg?v=1761160975"},{"product_id":"cassoulet-au-canard-confit-1630g-2","title":"Cassoulet au canard confit - 1630g","description":"Le cassoulet au confit de canard Barthouil est fait à partir de \u003cb\u003emanchons \u003c\/b\u003econfits, de la saucisse de Toulouse, d’un peu de ventrèche et d’haricots lingots, mijotés dans un bouillon maison cuisiné.","brand":"Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643765964950,"sku":"006778","price":24.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006778.jpg?v=1761160978"},{"product_id":"foie-gras-de-canard-entier-le-parfait-bocal-120g-2","title":"Foie gras de canard entier - 120g","description":"\u003cp\u003eLe foie gras entier Barthouil est issu d’un canard originaire des Landes, à la croissante lente qui fut élevé en plein air dans le respect des traditions paysannes. Gavé aux grains de maïs entiers pour plus de saveurs, la découpe se fait \"à froid\", pour obtenir la puissance et la longueur en bouche. Ce foie gras de canard entier révèle une \u003cstrong\u003etexture fondante\u003c\/strong\u003e et délicate aux goûts fruités et parfumés.\u003c\/p\u003e","brand":"Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643765997718,"sku":"006781","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006781.jpg?v=1761160981"},{"product_id":"foie-gras-de-canard-entier-le-parfait-315g-2","title":"Foie gras de canard entier - 315g","description":"\u003cp\u003eFoie gras de canard entier conservé dans un bocal\u003cem\u003e Le Parfait\u003c\/em\u003e. Son \u003cstrong\u003egoût complexe est long en bouche\u003c\/strong\u003e et légèrement fruité. Alors que c'est un usage de moins en moins répandu en France,\u003cstrong\u003e la Maison Barthouil pratique l'éviscération à froid\u003c\/strong\u003e. Il faut attendre un refroidissement complet du palmipède avant d'extraire le foie. Ce qui permet une\u003cstrong\u003e lente maturation\u003c\/strong\u003e et lui donne un goût puissant et long en bouche. 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Les différents ingrédients tels que les oignons, le bouillon ou le piment de Cayenne viennent rehausser le goût de ce produit de grande qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643766685846,"sku":"006793","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006793.jpg?v=1761161000"},{"product_id":"fritons-de-canard-190g-2","title":"Fritons de canard - 190g","description":"\u003cp\u003eLes fritons de canard sont faits à partir de gras et maigre de canard originaire des \u003cstrong\u003eLandes\u003c\/strong\u003e, élevé en plein air dans le respect des traditions paysannes. A la croissance lente, il est gavé aux grains de maïs entiers pour plus de saveurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643767046294,"sku":"006794","price":3.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006794.jpg?v=1777547011"},{"product_id":"saumon-fume-ecossais-tranche-main-4-tranches-200g-3","title":"Saumon fumé écossais tranché main 4 tranches - 200g","description":"\u003cp\u003eLe saumon \u003cstrong\u003eBio\u003c\/strong\u003e écossais est peu gras, craquant et iodé, il est fumé à l’ancienne au bois d’aulne. Le goût fin du saumon est relevé par une fumée légère et équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643840446614,"sku":"006120","price":23.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006120-0000.png?v=1777625148"},{"product_id":"coeur-de-filet-de-saumon-fume-norvegien-env-260g-2","title":"Coeur de saumon fumé filet - env 260g","description":"\u003cp\u003eCe cœur de saumon fumé à l'ancienne est la partie la plus épaisse et la moins grasse du saumon. Il est de grande qualité: élevage long (23 mois\u003cbr\u003eminimum), 50% d’aliment marin, sans OGM ni antibiotiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl a été fumé en suspens à la verticale pendant une vingtaine d'heure, à froid au bois d'Aulne et dans le respect de l'environnement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons de le consommer en tranches épaisses d' 1 cm environ (de type sashimi) ou bien en dés pour l'apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643842150550,"sku":"006099","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006099.jpg?v=1761181566"},{"product_id":"terrine-landaise-25-foie-gras-de-canard-190g-3","title":"Terrine landaise 25% foie gras de canard - 190g","description":"\u003cp\u003eLa terrine au foie gras de \u003cstrong\u003ecanard \u003c\/strong\u003eest originaire des Landes. La croissance du canard est lente et il est élevé en plein air dans le respect des traditions \u003cstrong\u003epaysannes\u003c\/strong\u003e. Dû à sa qualité, ce produit a une belle puissance et longueur en bouche aux goûts fruités et parfumés.\u003c\/p\u003e","brand":"Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643894677654,"sku":"100000","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/10000.jpg?v=1777625207"},{"product_id":"rillettes-pur-canard-100g-2","title":"Rillettes pur canard - 100g","description":"\u003cp\u003eLa terrine de Rillettes pur canard est faite à partir de \u003cstrong\u003emanchons \u003c\/strong\u003ede canard originaire des Landes, élevé en plein air dans le respect des traditions \u003cstrong\u003epaysannes\u003c\/strong\u003e. 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Dû à sa qualité, ce produit a une belle puissance et longueur en bouche aux goûts fruités et parfumés.\u003c\/p\u003e","brand":"Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643919188118,"sku":"500107","price":3.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"pate-de-campagne-au-porc-fermier-100g-1","title":"Pâté de campagne au porc fermier - 100g","description":"\u003cp\u003eLe pâté de campagne au \u003cstrong\u003eporc fermier\u003c\/strong\u003e\" est fabriqué dans les Landes, Dû à sa qualité, ce produit a une belle puissance et longueur en bouche aux goûts fruités et parfumés.\u003c\/p\u003e","brand":"Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643919253654,"sku":"500109","price":3.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/500109.jpg?v=1777632149"},{"product_id":"trio-de-pates-de-canard-en-verrine-3-x-100g-3","title":"Trio de pâtés de canard en verrine - 3 x 100g","description":"\u003cp\u003eTrois terrines de pâté. Une terrine de pâté au\u003cstrong\u003e poivre vert et au porto\u003c\/strong\u003e. Une terrine de foie de \u003cstrong\u003evolaille à l'Armagnac \u003c\/strong\u003eet aux épices. Une terrine de \u003cstrong\u003erillettes de canard aux piments de Cayenne\u003c\/strong\u003e et clou de girofle.\u003c\/p\u003e","brand":"Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643920302230,"sku":"500110","price":11.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/500110.jpg?v=1777632152"},{"product_id":"rillettes-au-foie-gras-de-canard-25-190g","title":"Rillettes au foie gras de canard (25%) - 190g","description":"\u003cp\u003eRillettes avec un cœur de foie gras. Rillette pur canard cuite dans un bouillon maison alliée à la finesse de notre foie gras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42237484695811,"sku":"006102","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006102-1.jpg?v=1777625150"},{"product_id":"terrine-de-rillettes-fraiches-pur-canard-2-kg","title":"Terrine de rillettes de canard fraiches - 2kg","description":"\u003cp\u003eRien que des manchons de canard, cuits lentement dans notre bouillon maison : des légumes frais et des carcasses de canard que nous avons laissé mijoter des heures. Ils sont ensuite effilochés soigneusement à la main et mélangés à une fondue d'oignons, ainsi les fibres et morceaux de viande restent bien présents, c'est un pur délice !\u003c\/p\u003e","brand":"BARTHOUIL J.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49557212102915,"sku":"500150","price":35.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/500150.jpg?v=1788425079"}],"url":"https:\/\/midelys.com\/collections\/barthouil.oembed","provider":"midelys.com","version":"1.0","type":"link"}