Assaisonnements et Condiments

La gamme Assaisonnements & Condiments a été spécialement conçue pour les chefs de cuisine, pâtissiers et professionnels de la gastronomie à la recherche de saveurs authentiques et constantes. Chacun de nos produits est le fruit d'un travail passionné, provenant de producteurs locaux ou d'origines contrôlées.

Des huiles et vinaigres de caractère aux mélanges d'épices, herbes aromatiques et condiments prêts à l’emploi, notre gamme offre une large palette de solutions pour rehausser, équilibrer et sublimer toutes vos créations culinaires.

Avec Maison Medelys, vous disposez d’ingrédients fiables et performants tout en garantissant une expérience gustative exceptionnelle à vos clients.

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Poivre blanc moulu - 1kg
Poivre blanc moulu - 1kg

SKU: 008510

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Poivre blanc Penja fumé - 200g Poivre blanc Penja fumé - 200g
Poivre blanc Penja fumé - 200g

SKU: 351005

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Poivre Cubèbe entier - 100g Poivre Cubèbe entier - 100g
Poivre Cubèbe entier - 100g

SKU: 351075

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Poivre de cassis en poudre - 80g Poivre de cassis en poudre - 80g
Poivre de cassis en poudre - 80g

SKU: 351087

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Poivre de Sichuan - 25g Poivre de Sichuan - 25g
Poivre de Sichuan - 25g

SKU: 360040

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Poivre de Timut - 28g Poivre de Timut - 28g
Poivre de Timut - 28g

SKU: 360020

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Poivre de Voatsiperifery - 55g Poivre de Voatsiperifery - 55g
Poivre de Voatsiperifery - 55g

SKU: 360019

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12 / colis

Poivre des gorilles - 175g Poivre des gorilles - 175g
Poivre des gorilles - 175g

SKU: 350381

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12 / colis

Poivre long de Java entier - 150g Poivre long de Java entier - 150g
Indisponible
Poivre long de Java entier - 150g

SKU: 351012

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12 / colis

Poivre noir concassé fin - 1kg
Poivre noir concassé fin - 1kg

SKU: 008504

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7 / colis

Poivre noir de Kampot IGP - 170g Poivre noir de Kampot IGP - 170g
Poivre noir de Kampot IGP - 170g

SKU: 008939

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Poivre noir de Malabar en grain - 58g Poivre noir de Malabar en grain - 58g
Poivre noir de Malabar en grain - 58g

SKU: 360007

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12 / colis

Poivre noir du Vietnam en poudre - 50g Poivre noir du Vietnam en poudre - 50g
Indisponible
Poivre noir du Vietnam en poudre - 50g

SKU: 360008

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12 / colis

Poivre noir entier - 1kg
Poivre noir entier - 1kg

SKU: 008502

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7 / colis

Poivre noir entier de Belem - 160g Poivre noir entier de Belem - 160g
Poivre noir entier de Belem - 160g

SKU: 350791

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6 / colis

Poivre noir Lampong entier - 160g Poivre noir Lampong entier - 160g
Poivre noir Lampong entier - 160g

SKU: 351002

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12 / colis

Poivre noir moulu - 1kg
Poivre noir moulu - 1kg

SKU: 008500

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9 / colis

Poivre noir Tellichery  entier - 160g Poivre noir Tellichery  entier - 160g
Poivre noir Tellichery entier - 160g

SKU: 351008

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6 / colis

Poivre Phu Quoc - 330ml 170g Poivre Phu Quoc - 330ml 170g
Poivre Phu Quoc - 330ml 170g

SKU: 350770

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12 / colis

Poivre rouge de Kampot IGP - 160g Poivre rouge de Kampot IGP - 160g
Poivre rouge de Kampot IGP - 160g

SKU: 008937

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12 / colis

Poivre vert de Madagascar 1/12 - 55g
Poivre vert de Madagascar 1/12 - 55g

SKU: 004582

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Poivre vert de Madagascar au vinaigre (500g net égoutté) -  850g
Poivre vert de Madagascar au vinaigre (500g net égoutté) - 850g

SKU: 350776

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Poivre vert déshydraté entier - 100g Poivre vert déshydraté entier - 100g
Poivre vert déshydraté entier - 100g

SKU: 351001

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Poivre voastiperifery entier - 150g Poivre voastiperifery entier - 150g
Poivre voastiperifery entier - 150g

SKU: 351014

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Poudre de combava - 40g Poudre de combava - 40g
Poudre de combava - 40g

SKU: 360014

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12 / colis

Poudre de piment d'Espelette AOP poudre - 1kg
Indisponible
Poudre de piment d'Espelette AOP poudre - 1kg

SKU: 351020

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10 / colis

Poudre de piment d'Espelette AOP poudre - 250g
Poudre de piment d'Espelette AOP poudre - 250g

SKU: 008611

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Purée ail noir Aomori - 80g
Purée ail noir Aomori - 80g

SKU: 440247

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Quatre épices 1l - 450g Quatre épices 1l - 450g
Quatre épices 1l - 450g

SKU: 008480

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Raifort doux pur - 200g Raifort doux pur - 200g
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Raifort doux pur - 200g

SKU: 350549

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Ras El Hanout - 50g Ras El Hanout - 50g
Ras El Hanout - 50g

SKU: 360038

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Raz el hanout - 400g Raz el hanout - 400g
Raz el hanout - 400g

SKU: 008481

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Réglisse en bâtons - 500g
Réglisse en bâtons - 500g

SKU: 000183

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Règlisse en poudre 330ml - 140g Règlisse en poudre 330ml - 140g
Règlisse en poudre 330ml - 140g

SKU: 008927

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Romarin surgelé - 250g
Romarin surgelé - 250g

SKU: 550155

SURGELÉ

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Safran en filaments - 10g
Safran en filaments - 10g

SKU: 005209

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Safran en filaments - 2g
Safran en filaments - 2g

SKU: 005208

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Safran en poudre - 10g
Safran en poudre - 10g

SKU: 005219

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Safran en poudre - 2g
Safran en poudre - 2g

SKU: 005207

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Sauce caesar flacon souple top down 400ml - 405g
Sauce caesar flacon souple top down 400ml - 405g

SKU: 004934

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Sauce piccalilli - 290g
Sauce piccalilli - 290g

SKU: 004922

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Sauce piquante "Le piment Français" - 100g Sauce piquante "Le piment Français" - 100g
Sauce piquante "Le piment Français" - 100g

SKU: 001100

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Sauce rouille aux oignons de Bretagne - 50g
Sauce rouille aux oignons de Bretagne - 50g

SKU: 530634

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Sauce tomate artisanale - 1kg
Indisponible
Sauce tomate artisanale - 1kg

SKU: 350318

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Sauce tomate aux olives - 190g
Sauce tomate aux olives - 190g

SKU: 390034

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Sauce worcester  - 150ml
Sauce worcester - 150ml

SKU: 004946

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Sauce worcestershire Lea Perrin - 150ml
Sauce worcestershire Lea Perrin - 150ml

SKU: 004926

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Sel de céleri - 115g Sel de céleri - 115g
Sel de céleri - 115g

SKU: 360039

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