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Maison Médelys propose une gamme large et structurée, pensée pour répondre aux exigences et aux besoins quotidiens des Chefs de cuisine, Chefs pâtissiers et professionnels de la gastronomie.

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Épices et Assaisonnements

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Épicerie Fine et Cave

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Plat de présentation - Inox 14,5x9,5x7,5 cm ( 083007 ) (1 X 1 unité )
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Pot à sauce 7,5 cl - Inox ( 083006 ) (12 X 1 unité )
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Présentoir à viennoiserie - Caisse 30x45x10 cm ( 083005 ) (1 X 1 unité )
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Présentoir à viennoiserie - Caisse 30x45x10 cm ( 083005 ) (1 X 1 unité )

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Présentoir à viennoiserie - Caisse 30x45x5 cm ( 083004 ) (1 X 1 unité )
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Présentoir à viennoiserie - Support 3 niveaux ( 083003 ) (1 X 1 unité )
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Kit cuisson sous-vide type K - Étendue -64+1400 °C ( 910047 ) (1 X 1 unité )
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Cendrier inox Ø 12 + couvercle ( 988360 ) (12 X 1 unité ) Cendrier inox Ø 12 + couvercle ( 988360 ) (12 X 1 unité )
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Cendrier inox Ø 12 + couvercle ( 988360 ) (12 X 1 unité )

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Bol 350 ml - Grès Ø 12x5,5 cm - Gemstone ( 050238 ) (6 X 1 unité ) Bol 350 ml - Grès Ø 12x5,5 cm - Gemstone ( 050238 ) (6 X 1 unité )
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Assiette oblong - Grès Ø 27x20x4,5 cm - Gemstone ( 050237 ) (12 X 1 unité ) Assiette oblong - Grès Ø 27x20x4,5 cm - Gemstone ( 050237 ) (12 X 1 unité )
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Plat oval - Grès Ø 30x15x3 cm - Gemstone ( 050236 ) (12 X 1 unité ) Plat oval - Grès Ø 30x15x3 cm - Gemstone ( 050236 ) (12 X 1 unité )
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Assiette creuse 900 ml - Grès Ø 22x2,5 cm - Gemstone ( 050235 ) (12 X 1 unité ) Assiette creuse 900 ml - Grès Ø 22x2,5 cm - Gemstone ( 050235 ) (12 X 1 unité )
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Coupe pommes Ø 9 cm - 10 sections - Inox ( 987109 ) (1 X 1 unité )
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Coupe pommes Ø 9 cm - 8 sections - Inox ( 987108 ) (1 X 1 unité )
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plaque patissiere perforee ps delai aluminium - 530 mm x 325 mm x 10 - 987106 - (1 x 1 unité )
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plaque patissiere perforee - aluminium - 300 mm x 400 mm x 10 - 987105 - (1 x 1 unité )
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Couvercle bac transport 400x300 mm - Polypropylène ( 085335 ) (1 X 1 unité )
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Bac pour assiette 400x300x320 mm - Polypropylène ( 085334 ) (1 X 1 unité ) Bac pour assiette 400x300x320 mm - Polypropylène ( 085334 ) (1 X 1 unité )
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Bac pour assiette 400x300x220 mm - Polypropylène ( 085333 ) (1 X 1 unité ) Bac pour assiette 400x300x220 mm - Polypropylène ( 085333 ) (1 X 1 unité )
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Pilon Ø 5x20 cm - Bois ( 085332 ) (1 X 1 unité ) Pilon Ø 5x20 cm - Bois ( 085332 ) (1 X 1 unité )
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Séparateur verre haut 40 cases Ø 66x67 mm ( 085331 ) (1 X 1 unité )
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Séparateur verre bas 40 cases Ø 66x67 mm ( 085330 ) (1 X 1 unité ) Séparateur verre bas 40 cases Ø 66x67 mm ( 085330 ) (1 X 1 unité )
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Séparateur verre haut 24 cases Ø 89x85 mm ( 085329 ) (1 X 1 unité )
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Séparateur verre bas 24 cases Ø 89x85 mm ( 085328 ) (1 X 1 unité ) Séparateur verre bas 24 cases Ø 89x85 mm ( 085328 ) (1 X 1 unité )
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Séparateur verre haut 15 cases Ø 107x114 mm ( 085327 ) (1 X 1 unité )
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Séparateur verre bas 15 cases Ø 107x114 mm ( 085326 ) (1 X 1 unité ) Séparateur verre bas 15 cases Ø 107x114 mm ( 085326 ) (1 X 1 unité )
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Couvercle bac transport 600x400 mm - Polypropylène ( 085325 ) (1 X 1 unité ) Couvercle bac transport 600x400 mm - Polypropylène ( 085325 ) (1 X 1 unité )
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Bac verre 600x400x270 mm - Polypropylène ( 085324 ) (1 X 1 unité ) Bac verre 600x400x270 mm - Polypropylène ( 085324 ) (1 X 1 unité )
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Bac verre 600x400x220 mm - Polypropylène ( 085323 ) (1 X 1 unité ) Bac verre 600x400x220 mm - Polypropylène ( 085323 ) (1 X 1 unité )
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Bac verre 600x400x170 mm - Polypropylène ( 085322 ) (1 X 1 unité ) Bac verre 600x400x170 mm - Polypropylène ( 085322 ) (1 X 1 unité )
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Plateau 12 pièces - 42x28,5x2,5 cm - Mélamine ( 990242 ) (1 X 1 unité )
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Cuillère dégustation 35 ml -13x605x3,5 cm - Mélamine ( 990241 ) (1 X 1 unité )
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Bol carré 80 ml -Ø 8,5x8,5x5,5 cm - Mélamine ( 990240 ) (1 X 1 unité )
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Bol frisé 100 ml -Ø 8x4 cm - Mélamine ( 990239 ) (1 X 1 unité )
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Timbale 65 ml -Ø 6x7,5 cm - Mélamine ( 990238 ) (1 X 1 unité )
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Chope cuivrée mat 55 cl - ø 12,2x9,6x10,2 cm ( 990237 ) (1 X 1 unité )
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Chope cuivrée mat 48 cl - ø 13,5x9,2x9 cm ( 990236 ) (1 X 1 unité )
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Support plaque Ø 29,5x21 cm - 4 niveaux/ 4 plaques ( 990235 ) (1 X 1 unité )
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Pelle carrée 30,5x35,5 cm - Manche démontable 43 cm ( 990234 ) (1 X 1 unité )
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Fourchette diapason 17 cm - Oryx ( 097009 ) (3 X 1 unité )
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Fourchette diapason 17 cm - Oryx ( 097009 ) (3 X 1 unité )

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Moule à cannelé Bordelais - Aluminium anti-adhérant ( 986437 ) (1 X 1 unité ) Moule à cannelé Bordelais - Aluminium anti-adhérant ( 986437 ) (1 X 1 unité )
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Moule à cannelé Bordelais - Aluminium anti-adhérant ( 986437 ) (1 X 1 unité )

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Elastomoule - Mini muffin ø 6,8x3,5 cm ( 986412 ) (1 X 1 unité ) Elastomoule - Mini muffin ø 6,8x3,5 cm ( 986412 ) (1 X 1 unité )
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Elastomoule - Mini muffin ø 6,8x3,5 cm ( 986412 ) (1 X 1 unité )

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Elastomoule - Mini cake ø 9,7x4,8x3 cm ( 986414 ) (1 X 1 unité ) Elastomoule - Mini cake ø 9,7x4,8x3 cm ( 986414 ) (1 X 1 unité )
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Poêle à crêpes Ø 30 cm - Mineral B - Acier ( 986435 ) (1 X 1 unité )
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Poêle à crêpes Ø 26 cm - Mineral B - Acier ( 986434 ) (1 X 1 unité ) Poêle à crêpes Ø 26 cm - Mineral B - Acier ( 986434 ) (1 X 1 unité )
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Poêle à crêpes Ø 26 cm - Mineral B - Acier ( 986434 ) (1 X 1 unité )

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Poêle Ø 28 cm - Mineral B - Acier ( 986433 ) (1 X 1 unité )
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Poêle Ø 26 cm - Mineral B - Acier ( 986432 ) (1 X 1 unité )
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Poêle Ø 24 cm - Mineral B - Acier ( 986431 ) (1 X 1 unité ) Poêle Ø 24 cm - Mineral B - Acier ( 986431 ) (1 X 1 unité )
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Couvercle Prim'Appety Ø 24cm - Inox ( 986429 ) (1 X 1 unité ) Couvercle Prim'Appety Ø 24cm - Inox ( 986429 ) (1 X 1 unité )
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Couvercle Prim'Appety Ø 24cm - Inox ( 986429 ) (1 X 1 unité )

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