Amandons de Cazette - 500g

Référence :: 005516
Unité de vente :: SACHET
Colisage :: 1 / colis

Tarifs réservés aux professionnels Connectez-vous ou créez votre accès pour voir vos prix et commander.

Disponible en stock

Accéder aux prix Devenir client

Description

Ingrédients

Suggestions d'utilisation

Les noisettes sont issues de vergers des régions Bourgogne et Centre. Elles sont récoltées fraîches, cassées, triées et sont immédiatement torréfiées. Comme il n’est pas possible de torréfier la totalité des fruits immédiatement, ils sont d’abord conservés à -20° permettant ainsi une production échelonnée.

Allergènes

Fruits à coque

Ingrédients

Noisettes.

l’amandon torréfié. C’est le produit originel. Partiellement dépelliculé il est délicieux en apéritif avec une coupe de Champagne par exemple ou en dessert à croquer en buvant un café.

À la différence des noisettes commercialisées qui pour des raisons de stockage et de facilité d’utilisation, sont systématiquement stabilisées (taux d’humidité ramené naturellement ou artificiellement à 5 %), nos amandons sont travaillés frais.

Ils conservent ainsi toutes les qualités organoleptiques de la noisette fraîche. En fonction des variétés, des conditions climatiques et des calibres les tonalités gustatives peuvent aller du sucré au légèrement amer.