{"product_id":"aquafaba-1l","title":"Very Aquafaba - 1l","description":"\u003cp\u003eVERY AQUAFABA est une solution technique innovante,\u003cstrong\u003e clean-label et sans allergènes\u003c\/strong\u003e qui se présente comme la \"relève du blanc d’œuf\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpécialement développé pour un usage professionnel en pâtisserie et en mixologie, VERY  AQUAFABA permet de réduire les contraintes sanitaires liées à la conservation des œufs et de réaliser des créations culinaires originales et des cocktails surprenants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn outre, l’utilisation de VERY AQUAFABA répond à une gamme variée de besoins, notamment ceux des personnes souffrant d’allergies et d’intolérances aux œufs, des personnes engagées dans une démarché écologique, et celles privilégiant une alimentation exempte de produits d’origine animale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fait que le produit soit \u003cstrong\u003esans goût ni odeur\u003c\/strong\u003e représente un vrai avantage pour les professionnels puisque l’emploi de VERY AQUAFABA ne change pas les qualités organoleptiques des produits finis. Aussi, le procédé utilisé pour la fabrication de VERY AQUAFABA permet d’offrir une qualité homogène et constante afin d’obtenir des émulsions toujours stables. C’est aussi ce process qui permet d’offrir un produit liquide en conservation longue à température ambiante ce qui est un avantage par rapport au blanc d’oeuf et par rapport aux alternatives existantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Very","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44102817644803,"sku":"380851","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380851.jpg?v=1761224975","url":"https:\/\/midelys.com\/products\/aquafaba-1l","provider":"midelys.com","version":"1.0","type":"link"}