{"product_id":"baies-des-bataks-30g","title":"Baies des Bataks (baies cironnées ou poivre Andaliman) - 30g","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eAssez rare, la baie des Bataks est \u003cstrong\u003eoriginaire du nord de l’île de Sumatra\u003c\/strong\u003e. Récoltée par le peuple éponyme, elle ressemble aux baies de Timut, de Sichuan ou de Sansho, mais s'en distingue par sa petite taille et sa pousse en grappes suspendues à de petites branches.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette baie résiste bien à la cuisson mais elle gardera davantage sa saveur si elle est \u003cstrong\u003eajoutée en fin de cuisson. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eApplications \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElle s’utilise dans de nombreux plats : plats de poissons et produits de la mer en général (crevettes, gambas…), marinades, sauces, bouillons, plats mijotés, vinaigrettes, thés et infusions, dans les desserts (salade de fruits, tartes, desserts au chocolat…).\u003c\/p\u003e","brand":"Medelys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47302481641731,"sku":"351088","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/351088-2.jpg?v=1774082362","url":"https:\/\/midelys.com\/products\/baies-des-bataks-30g","provider":"midelys.com","version":"1.0","type":"link"}