{"product_id":"chocolat-de-couverture-au-lait-alunga-41-en-pistoles-5kg-2","title":"Chocolat de couverture au lait Alunga 41% pistoles - 5kg","description":"\u003cp\u003eLe chocolat au lait Alunga en pistoles est composé à \u003cstrong\u003e41% de cacao\u003c\/strong\u003e, son goût est doux et \u003cstrong\u003esubtilement sucré\u003c\/strong\u003e. Il se marie bien avec la\u003cstrong\u003e fleur de sel\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003efruits exotiques\u003c\/strong\u003e comme la mangue et le fruit de la passion, le\u003cstrong\u003e whisky\u003c\/strong\u003e, le caramel, et le \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e. Il convient pour de nombreuse utilisations: ganaches, mousses, gâteaux, entremet, bonbons, glaces, chocolat chauds. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est un chocolat de la\u003cstrong\u003e gamme Pureté\u003c\/strong\u003e, ce qui signifie que les fèves de cacao ont bénéficié du processus de \u003cstrong\u003eQ-Fermentation \u003c\/strong\u003emis en place par Cacao Barry. Afin que les fèves soient homogènes et leur \u003cstrong\u003efermentation équilibrée\u003c\/strong\u003e, les planteurs ajoutent des ferments naturels à la pulpe des fèves de cacao. Les saveurs sont pures et intenses, grâce à un procédé naturel. Les fèves sont traçables. Cacao Barry a également créé Cocoa Horizon qui favorise, localement, une culture entrepreneuriale et durable du cacao.\u003c\/p\u003e","brand":"Cacao Barry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643732050070,"sku":"000919","price":109.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/000919.png?v=1761160283","url":"https:\/\/midelys.com\/products\/chocolat-de-couverture-au-lait-alunga-41-en-pistoles-5kg-2","provider":"midelys.com","version":"1.0","type":"link"}