{"product_id":"chocolat-de-couverture-lactee-35-3-en-pistoles-5kg-2","title":"Chocolat de couverture lactée 35% pistoles - 5kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolat au lait \u003c\/strong\u003eaux notes \u003cstrong\u003ebiscuitées et lactées\u003c\/strong\u003e, composé à \u003cstrong\u003e35% de cacao\u003c\/strong\u003e, 29% de lait et 39% de matière grasse. Sa fluidité est idéale pour de nombreuses utilisations: moulage, ganache, enrobage, mousse. Les fèves de cacao sont \u003cstrong\u003ecultivées\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eà Madagascar et en Afrique de l'Ouest\u003c\/strong\u003e. Il se marie bien avec des mets sucrés comme le\u003cstrong\u003e sirop d'érable\u003c\/strong\u003e ou le caramel, mais aussi les fruits secs, les épices type cannelle. On peut également trouver un bel équilibre dans une recette en alliant le \u003cstrong\u003epoivre de Jamaïque\u003c\/strong\u003e, pour sa puissance giroflée, et le chocolat lactée, pour ses notes douces et sucrées.\u003c\/p\u003e","brand":"Cacao Barry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643732279446,"sku":"000923","price":70.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/000923.png?v=1775033360","url":"https:\/\/midelys.com\/products\/chocolat-de-couverture-lactee-35-3-en-pistoles-5kg-2","provider":"midelys.com","version":"1.0","type":"link"}