{"product_id":"farine-pizza-type-00-1kg","title":"Farine Pizza type 00 - 1kg","description":"\u003cp\u003eFarine de blé tendre de type 00 pour pizza à levage rapide (W200) PZ2\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette farine a été étudiée pour obtenir de meilleurs résultats dans la préparation\u003cbr\u003edes pizzas traditionnelles à temps assez bref de levage, de 4 à 6 heures, en\u003cbr\u003efontion de la tempérture et de la qualité de la levure ou du levain utilisé(e) .\u003cbr\u003eFermeté\/Élasticité : 0,45-0,65. Humidité max 15,5%. PH 5,8-6,4. W 195-215.\u003cbr\u003eGluten : 11-12,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLa maison Molino Spadoni présente une ample gamme de farines de blé tendre,\u003cbr\u003espécialement conçues pour les pizza. Des produits de haute qualité qui se\u003cbr\u003edistinguent par leur équilibre, leur élasticité, leur facilité d'emploi et leur saveur\u003c\/p\u003e","brand":"Molino Spadoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40034819637398,"sku":"350295","price":3.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/350295.jpg?v=1771879060","url":"https:\/\/midelys.com\/products\/farine-pizza-type-00-1kg","provider":"midelys.com","version":"1.0","type":"link"}