Fleur de Cazette noisettes de Bourgogne - 500g

Référence :: 005515
Unité de vente :: SACHET
Colisage :: 1 / colis

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Description

Ingrédients

Suggestions d'utilisation

La Fleur de Cazette est réalisée à partir du broyage de noisettes originaire de bourgogne. Elles sont récoltées fraîches puis sont cassées, triées et torréfiées (sans avoir été séchées ou stabilisées). Il faut dix opérations pour pouvoir la réaliser.

Allergènes

Fruits à coque

Ingrédients

Noisettes.

C’est le produit original, une mouture granuleuse qui se prête aussi bien aux préparations sucrées que salées, elle s’allie aux viandes, aux poissons, aux épices, aux fruits, au chocolat et au foie gras.

C’est le fruit d’un procédé de fabrication qui comprend une dizaine d’opérations. Le résultat est une mouture légèrement granuleuse ( de 1 a 2 mm).