SEC

Gelatine poudre 200 bloom Louis François - 1kg

Référence :
001423
Unité de vente :
KG
Colisage :
12 / colis

Gélifiant et foisonnant d’origine porcine

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Disponible en stock
Description Ingrédients Suggestions d'utilisation

Cette gélatine possède une force de gel de 200°bloom et est sans odeur.

La gélatine a la particularité de posséder un grand nombre de propriétés : elle gélifie, foisonne, stabilise et fond autour de 30°C.

Elle donne un gel souple, élastique et transparent.

Le gel de gélatine ne reprend pas en structure après mixage.