Gelée dessert - 3kg

Référence :: 001352
Unité de vente :: SEAU
Colisage :: 1 / colis

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Description

Ingrédients

Suggestions d'utilisation

Préparation gélifiante pour desserts à la texture fondante en bouche.

Ingrédients

Sucre, dextrose, gélatine de beauf, amidon de maïs.

La préparation gélifiante est parfaite pour accomplir de fabuleux desserts. Vous pouvez également étonner avec des mousses et bavarois à base de gélatine de porc salés. Sa texture fondante en bouche est très agréable et d’une grande fraîcheur. Idéal pour la fabrication de crèmes légères et tartes Chiboustes, elle se pratique avec beaucoup de facilité. Incorporez la quantité nécessaire de Gelée Dessert à votre appareil, de préférence dans un appareil chaud à 35°C puis mélangez avec un fouet. 150 g de Gelée Dessert correspondent à 16 feuilles de gélatine. A vos tabliers !