Graisse de canard - 320g

La graisse de canard Rougie se présente sous une texture homogène, solide et de couleur blanc crème. Sa flaveur est caractéristique de la graisse de canard et son goût est particulier et fin. Elle est parfaite pour les cuissons mais aussi pour la réalisation de toutes sortes de confits de volailles. Assez molle à température ambiante, la graisse de canard supporte très bien la chaleur vive d'une poêle et ne noircit pas. Elle s'associe très bien aux pommes de terre, aux légumes secs et frais, aux omelettes ou aux recettes typiques du sud-ouest. Un produit 100% français, les canards proviennent exclusivement de ce pays et y sont nourris par les ressources naturelles qu’il propose !