{"product_id":"poivre-noir-de-kampot-330-ml-170g","title":"Poivre noir de Kampot IGP - 170g","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eLe poivre noir de Kampot IGP, cultivé selon des méthodes traditionnelles dans la région de Kampot au Cambodge, est reconnu à l’échelle mondiale pour sa qualité exceptionnelle. Protégé par une Indication Géographique Protégée (IGP), il est récolté à la main à pleine maturité, puis séché naturellement au soleil. Ce processus artisanal lui confère des arômes boisées, intense et complexes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe poivre d’origine protégée offre des \u003cstrong\u003enotes boisées, fruitées et mentholées, avec une légère salinité\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003epiquant modéré. \u003c\/strong\u003eUne richesse aromatique idéale pour les chefs exigeants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eApplication\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConcassé au mortier, le poivre noir de Kampot s'allie parfaitement aux viandes rouges, gibiers, veau, porc, lapin, et même les desserts comme un sorbet à la menthe. Il s’intègre parfaitement dans une cuisine fine, gastronomique ou de restauration haut de gamme.\u003c\/p\u003e","brand":"Medelys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44696616435971,"sku":"008939","price":14.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/008939-1.jpg?v=1761419007","url":"https:\/\/midelys.com\/products\/poivre-noir-de-kampot-330-ml-170g","provider":"midelys.com","version":"1.0","type":"link"}