{"product_id":"puree-coing-100-surg-boir-1-kg","title":"Purée d'ananas ambiante - 1l","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/les-vergers-boiron.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Vergers Boiron, \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003emaison française et référence mondiale, s'adresse avec sa\u003cstrong\u003e purée d'ananas ambiante \u003c\/strong\u003ed'exception aux professionnels de la gastronomie les plus exigeants (Chefs Pâtissiers, Cuisiniers et Mixologues).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epurée de fruit ambiante\u003c\/strong\u003e offre le meilleur en matière de saveur et de qualité, affichant la plus haute teneur en fruits du marché. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlaborée en France,\u003c\/strong\u003e elle est exclusivement à base d'\u003cstrong\u003eAnanas Extra Sweet \u003c\/strong\u003edu Costa Rica et des Philippines, variété réputée pour sa douceur, son intensité aromatique et sa faible acidité. Seuls les morceaux les plus savoureux sont sélectionnés. Elle présente une couleur jaune doré et lumineux, un profil aromatique riche, intense et délicieusement sucré, et une texture pulpeuse et authentique, proche du fruit frais. Elle garantit une \u003cstrong\u003equalité organoleptique constante, \u003c\/strong\u003eessentielle à toutes vos créations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette solution ambiante est unique sur le marché de par sa composition. Elle est \u003cstrong\u003esans sucres ajoutés et ne contient aucun agent de conservation, aucun arôme ni colorant artificiel, \u003c\/strong\u003erépondant ainsi aux plus hautes attentes de pureté des ingrédients et de traçabilité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseil d’utilisation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConçue pour une praticité exceptionnelle, la purée permet une utilisation instantanée pour un succès immédiat. Il suffit d'ouvrir le carton et de verser ! \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrès stable,\u003c\/strong\u003e elle \u003cstrong\u003ese conserve 12 mois à température ambiante (\u0026lt; 25°C) avant ouverture\u003c\/strong\u003e, et \u003cstrong\u003e8 jours au réfrigérateur une fois ouverte. \u003c\/strong\u003eConditionnée en brique pratique d'un litre, elle libère les chefs de toute contrainte logistique de stockage et de décongélation. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eApplications\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie :\u003c\/strong\u003e Entremets exotiques, inserts, crèmes, ganaches, glaces et fourrages.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlace : \u003c\/strong\u003eSorbets, crèmes glacées, et bases pour glaces de type hawaïen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisine :\u003c\/strong\u003e Marinades et sauces aigres-douces pour volaille ou porc, chutney.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBar : \u003c\/strong\u003eCocktails tropicaux (Piña Colada, Mai Tai), smoothies, jus de fruits frais et punchs. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Vergers Boiron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44897877000451,"sku":"005796","price":10.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/005796-PUREE-ANANAS-AMBIANT-BOIRON-1L---2.jpg?v=1774429631","url":"https:\/\/midelys.com\/products\/puree-coing-100-surg-boir-1-kg","provider":"midelys.com","version":"1.0","type":"link"}