SEC

Sirop de glucose pour confiseurs - 6kg

Référence :: 001372
Unité de vente :: SEAU
Colisage :: 1 / colis

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Description

Ingrédients

Suggestions d'utilisation

Sirop de glucose sans odeur avec un léger goût sucré et à la texture sirupeuse.

Allergènes

Sulfites

Ingrédients

Sirop de glucose 100% issu de blé, conservateur : anhydride sulfureux (E 220).

Le sirop de glucose sans odeur, a un léger goût sucré et sa texture est sirupeuse. C’est ingrédient indispensable puisqu’il est très facile à employer. Sa texture liquide permet de travailler aisément les glaces pour plus d’onctuosité ou encore les confiseries et pâtisseries pour les rendre succulentes. Produit de très bonne qualité, il est très apprécié par tous les amateurs de cuisine. Parfait pour la confection des pièces en nougatine, sucre tiré, sucre soufflé et sucre cuit. Il permettra également d'assouplir vos ganaches. Le partenaire idéal pour explorer toute la gourmandise qui est en vous !