{"product_id":"sorbitol-poudre-1kg-3","title":"Sorbitol poudre - 1kg","description":"\u003cp\u003eMode d’action \/ Propriétés:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAgent stabilisant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrès soluble dans l’eau, légèrement soluble dans l’éthanol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHydrophile puissant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetient et stabilise l'humidité (maitrise de l’AW)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBactériostatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon volatile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserve la plasticité des pâtes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'est pas un sucre : ne colore pas les pâtes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUtilisations:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson des céréales : biscuiterie, viennoiseries…\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGanaches, fourrages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes à tartiner, coulis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTous produits alimentaires en général à la quantité suffisant pour obtenir l’effet souhaité, le dosage étant généralement de 25 à 50g\/kg de masse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Louis Francois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643736670358,"sku":"001462","price":13.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/001462.jpg?v=1775853214","url":"https:\/\/midelys.com\/products\/sorbitol-poudre-1kg-3","provider":"midelys.com","version":"1.0","type":"link"}