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Maison Médelys propose une gamme large et structurée, pensée pour répondre aux exigences et aux besoins quotidiens des Chefs de cuisine, Chefs pâtissiers et professionnels de la gastronomie.

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Bouillon de volaille Ariaké  - 5x86G
Bouillon de volaille Ariaké - 5x86G

SKU: 441001

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Vergeoise brune - 500g
Vergeoise brune - 500g

SKU: 000327

SEC

10 / colis

Pâte de pistache 100% - 1kg Pâte de pistache 100% - 1kg
Coup de cœur
Pâte de pistache 100% - 1kg

SKU: 160581

SEC

12 / colis

Spéculoos traditionnel - 225g
Spéculoos traditionnel - 225g

SKU: 003951

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12 / colis

Purée à la Bergamote - 1kg
Purée à la Bergamote - 1kg

SKU: 002402

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6 / colis

Praliné amande noisette au sucre cuit - 1kg Praliné amande noisette au sucre cuit - 1kg
Praliné amande noisette au sucre cuit - 1kg

SKU: 160580

SEC

12 / colis

Marrons entiers cuits sous vide Ponthier - 400g
Marrons entiers cuits sous vide Ponthier - 400g

SKU: 002312

SEC

12 / colis

Purée de Kalamansi - 1kg
Purée de Kalamansi - 1kg

SKU: 002403

AU FRAIS

6 / colis

Purée de cassis - 1kg
Purée de cassis - 1kg

SKU: 002353

AU FRAIS

6 / colis

Thon entier à l'huile boîte 4/4 - 800g
Thon entier à l'huile boîte 4/4 - 800g

SKU: 008093

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12 / colis

Sirop de glucose déshydraté / atomisé - 5kg Sirop de glucose déshydraté / atomisé - 5kg
Sirop de glucose déshydraté / atomisé - 5kg

SKU: 001370

SEC

1 / colis

Coulis de fraise - 1kg
Coulis de fraise - 1kg

SKU: 002391

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6 / colis

Boisson à la noix de coco bio - 1L
Boisson à la noix de coco bio - 1L

SKU: 380622

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6 / colis

Purée de mandarine 100% Les Vergers Boiron - 1kg Purée de mandarine 100% Les Vergers Boiron - 1kg
Purée de mandarine 100% Les Vergers Boiron - 1kg

SKU: 005835

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6 / colis

Acide citrique poudre Louis François - 1kg
Acide citrique poudre Louis François - 1kg

SKU: 001420

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12 / colis

Pectine NH pour nappage - 1kg
Pectine NH pour nappage - 1kg

SKU: 001447

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12 / colis

Chocolat de couverture noir Caraïbes 66% fèves - 3kg Chocolat de couverture noir Caraïbes 66% fèves - 3kg
Chocolat de couverture noir Caraïbes 66% fèves - 3kg

SKU: 160101

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3 / colis

Tarama rose aux œufs de cabillaud 25% - 90g
Tarama rose aux œufs de cabillaud 25% - 90g

SKU: 530008

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6 / colis

Pâte de curry rouge - 400g
Pâte de curry rouge - 400g

SKU: 440277

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24 / colis

Verjus du Périgord - 50cl Verjus du Périgord - 50cl
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Verjus du Périgord - 50cl

SKU: 002084

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12 / colis

Jus de yuzu pressé à la main - 72cl
Best Seller
Jus de yuzu pressé à la main - 72cl

SKU: 440212

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12 / colis

Sel de maldon fumé -125g
Sel de maldon fumé -125g

SKU: 350428

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12 / colis

Escalope de foie gras de canard cru Grand Chef 60/80g tranchée main - env 1kg
Escalope de foie gras de canard cru Grand Chef 60/80g tranchée main - env 1kg

SKU: 005754

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2 / colis

Pain de mie pour canapés - 1kg
Pain de mie pour canapés - 1kg

SKU: 004065

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4 / colis

Cornichons Fins français - 210g net égoutté Cornichons Fins français - 210g net égoutté
Cornichons Fins français - 210g net égoutté

SKU: 008000

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12 / colis

Baies roses 1L - 250g Baies roses 1L - 250g
Baies roses 1L - 250g

SKU: 008408

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6 / colis

Vadouvan 330ml - 100g Vadouvan 330ml - 100g
Coup de cœur
Vadouvan 330ml - 100g

SKU: 008929

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12 / colis

Amande hachée - 1kg
Amande hachée - 1kg

SKU: 005514

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10 / colis

Lait de coco - 400g
Lait de coco - 400g

SKU: 001990

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24 / colis

Raz el hanout - 400g Raz el hanout - 400g
Raz el hanout - 400g

SKU: 008481

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6 / colis

Chips nature au sel de Guérande- 30g
Chips nature au sel de Guérande- 30g

SKU: 008152

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100 / colis

Brandy modifié 40% - 2l
Brandy modifié 40% - 2l

SKU: 006842

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6 / colis

Huile de pépins de raisin à l'arôme de truffe noire - 25cl
Huile de pépins de raisin à l'arôme de truffe noire - 25cl

SKU: 005167

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Moutarde de Meaux pot grès - 500g
Moutarde de Meaux pot grès - 500g

SKU: 004966

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12 / colis

Crème de marrons - 992g
Crème de marrons - 992g

SKU: 002321

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12 / colis

Mélange de fruits secs grillés nature - 1kg
Mélange de fruits secs grillés nature - 1kg

SKU: 005626

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1 / colis

Safran en filaments - 10g
Safran en filaments - 10g

SKU: 005209

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1 / colis

Chocolat au lait et noisettes Gianduja 35% - 1kg
Chocolat au lait et noisettes Gianduja 35% - 1kg

SKU: 160155

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14 / colis

Purée d'orange sanguine 100% Les Vergers Boiron - 1kg
Purée d'orange sanguine 100% Les Vergers Boiron - 1kg

SKU: 005831

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6 / colis

Xanthane gomme Louis François - 1 kg
Xanthane gomme Louis François - 1 kg

SKU: 001433

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6 / colis

Pistaches émondées grade C - 1kg
Pistaches émondées grade C - 1kg

SKU: 005608

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10 / colis

Huile d'olive Kalios - 50cl
Huile d'olive Kalios - 50cl

SKU: 410059

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6 / colis

Condiment de balsamique blanc - 50cl Condiment de balsamique blanc - 50cl
Condiment de balsamique blanc - 50cl

SKU: 004639

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6 / colis

Huile Gidolive (olive & tournesol) - 1l
Huile Gidolive (olive & tournesol) - 1l

SKU: 004846

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15 / colis

Trio de quinoa Bio - 500g
Trio de quinoa Bio - 500g

SKU: 004232

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Purée de citron vert - 1kg Purée de citron vert - 1kg
Purée de citron vert - 1kg

SKU: 002355

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6 / colis

Purée de pêche blanche 100% Les Vergers Boiron - 1kg Purée de pêche blanche 100% Les Vergers Boiron - 1kg
Purée de pêche blanche 100% Les Vergers Boiron - 1kg

SKU: 005807

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Pâte de marrons confit extra - 1kg
Pâte de marrons confit extra - 1kg

SKU: 002325

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