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Maison Médelys propose une gamme large et structurée, pensée pour répondre aux exigences et aux besoins quotidiens des Chefs de cuisine, Chefs pâtissiers et professionnels de la gastronomie.

Ingrédients pâtisserie et techniques

327 références

Épices et Assaisonnements

321 références

Non alimentaire

5067 références

Ingrédients Cuisine

452 références

Épicerie Fine et Cave

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Sauteuse sans couvercle ø 24 x 7,5 cm - 3,3 L - Inox ( 585300 ) (1 X 1 unité )
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Sauteuse sans couvercle ø 24 x 7,5 cm - 3,3 L - Inox ( 585300 ) (1 X 1 unité )

SKU: 105103

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Poêle sans couvercle ø 24x5 cm sans anse - Inox ( 585201 ) (1 X 1 unité )
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Casserole sans couvercle ø 28cm - 8 L - Inox ( 585116 ) (1 X 1 unité )
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Marmite sans couvercle ø 45x45 cm - 69 L - Inox ( 585101 ) (1 X 1 unité )
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Marmite sans couvercle ø 45x45 cm - 69 L - Inox ( 585101 ) (1 X 1 unité )

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Marmite sans couvercle ø 40x40 cm - 50 L - Inox ( 585100 ) (1 X 1 unité )
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Marmite sans couvercle ø 36x36 cm - 37 L - Inox ( 585098 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 105089

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Marmite sans couvercle ø 32x32 cm - 26 L - Inox ( 585096 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 105088

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Braisière inox - sans couvercle - 44,5 L ( 585070 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 105086

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Braisière inox - sans couvercle - 5,6 L ( 585069 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 105085

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Braisière inox - sans couvercle - 27,6 L ( 585068 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 105084

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Braisière inox - sans couvercle - 3,2 L ( 585067 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 105083

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Braisière inox - sans couvercle - 18,3 L ( 585066 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 105082

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Braisière inox - sans couvercle - 8 L ( 585060 ) (1 X 1 unité )
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Sauteuse conique ø 24x8 cm - Inox ( 580304 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 105079

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Poêle anti-adhérent ø 36x6 cm anse face queue ( 511322 ) (1 X 1 unité )
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Poêle anti-adhérent ø 36x6 cm anse face queue ( 511322 ) (1 X 1 unité )

SKU: 105078

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Poêle anti-adhérent ø 32x5 cm anse face queue ( 511321 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 105077

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Poêle anti-adhérent ø 24x5 cm sans anse ( 511319 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 105075

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Cassreoles - Inox ( 097100 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 105073

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Protection ouverture des huîtres - Silicone 15x11 cm ( 630223 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 105070

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Planche de présentation - Bois acacia 60x15x1,5cm ( 630215 ) (1 X 1 unité )
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Planche de présentation - Bambou naturel 28x20x0,8cm ( 501583 ) (1 X 1 unité )
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Planche de présentation - Bambou naturel 35x25x0,8cm ( 501582 ) (1 X 1 unité )
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Planche de présentation - Bambou naturel 40x30x1,2cm ( 501581 ) (1 X 1 unité )
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Presse à steak simple ø 11,5 cm ( 501576 ) (1 X 1 unité ) Presse à steak simple ø 11,5 cm ( 501576 ) (1 X 1 unité )
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Presse à steak simple ø 11,5 cm ( 501576 ) (1 X 1 unité )

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Distributeur boisson + robinet 5L - 5,4x18,2x31,5cm ( 001562 ) (2 X 1 unité )
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SKU: 105057

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Planche à servir longue - Bois acacia 60x12x2 cm ( 001560 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 105055

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4 pailles noires 20,5 cm - Inox ( 000191 ) (1 X 1 unité )
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Sous-tasse déjeuner - Porcelaine Ø18cm-Asymétrique ( 047022 ) (6 X 1 unité )
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Tasse déjeuner - Porcelaine Ø30cl-Asymétrique ( 047021 ) (6 X 1 unité )
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Sous-tasse thé - Porcelaine Ø15cm-Asymétrique ( 047020 ) (6 X 1 unité )
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SKU: 105041

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Tasse thé - Porcelaine hôtelière 20 cl-Asymétrique ( 047019 ) (6 X 1 unité )
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Sous-tasse café - Porcelaine Ø13cm-Asymétrique ( 047018 ) (12 X 1 unité )
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Sucrier 25 cl - Porcelaine hôtelière-Asymétrique ( 047016 ) (1 X 1 unité )
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Crémier 20 cl - Porcelaine-Asymétrique ( 047015 ) (6 X 1 unité )
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Théière 40 cl - Porcelaine hôtelière-Asymétrique ( 047014 ) (1 X 1 unité )
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Coupelle 6 cl - Porcelaine-Asymétrique ( 047013 ) (6 X 1 unité )
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Coupelle 10 cl - Porcelaine-Asymétrique ( 047012 ) (6 X 1 unité )
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Coupelle 22 cl - Porcelaine-Asymétrique ( 047011 ) (6 X 1 unité )
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Assiette dessert - Porcelaine Ø23cm-Asymétrique ( 047010 ) (12 X 1 unité )
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Assiette plate ronde - Porcelaine Ø28cm-Asymétrique ( 047009 ) (12 X 1 unité )
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Assiette présentation - Porcelaine Ø32cm-Asymétrique ( 047008 ) (3 X 1 unité )
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Assiette plate ronde - Porcelaine ø21cm -Monalysa ( 047007 ) (6 X 1 unité )
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Assiette plate ronde - Porcelaine ø27cm -Monalysa ( 047006 ) (6 X 1 unité )
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SKU: 105028

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Assiette présentation - Porcelaine ø31cm -Monalysa ( 047005 ) (6 X 1 unité )
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Assiette creuse - Porcelaine Ø23cm-Asymétrique ( 046999 ) (12 X 1 unité )
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Assiette creuse - Porcelaine Ø23cm-Asymétrique ( 046999 ) (12 X 1 unité )

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Cuillère à café - Nina ( 050983 ) (1 X 12 unités )
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Cuillère à café - Nina ( 050983 ) (1 X 12 unités )

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Fourchette de table - Nina ( 050981 ) (1 X 12 unités )
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Fourchette de table - Nina ( 050981 ) (1 X 12 unités )

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Couteau de table - Nina ( 050980 ) (1 X 12 unités )
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Couteau de table - Nina ( 050980 ) (1 X 12 unités )

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Ingrédients Pâtisserie
Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.
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Des huiles et vinaigres aux épices , poivres et baies, notre gamme propose les solutions idéales pour sublimer toutes vos créations culinaires.
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Des féculents aux légumes, truffes et champignons, notre gamme offre aux Chefs une large palette d'ingrédients pour tous leurs besoins en cuisine.
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