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Découvrez plus de 3 000 produits alimentaires et 5 000 références non alimentaires : ingrédients de pâtisserie, assaisonnements et condiments, produits de base en cuisine, ustensiles et équipements professionnels.

Maison Médelys propose une gamme large et structurée, pensée pour répondre aux exigences et aux besoins quotidiens des Chefs de cuisine, Chefs pâtissiers et professionnels de la gastronomie.

Ingrédients pâtisserie et techniques

327 références

Épices et Assaisonnements

321 références

Non alimentaire

5068 références

Ingrédients Cuisine

452 références

Épicerie Fine et Cave

702 références

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Rum Explorer "Trinidad" 41% Distillerie Angostua - 70cl Rum Explorer "Trinidad" 41% Distillerie Angostua - 70cl
BREUIL
Rum Explorer "Trinidad" 41% Distillerie Angostua - 70cl

SKU: 601230

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Coulis de poire - 1kg
PONTHIER
Coulis de poire - 1kg

SKU: 002398

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Calissons de 12g - 2,7kg
MAFFREN
Calissons de 12g - 2,7kg

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Vinaigre de cerise Huilerie Beaujolaise - 25cl
HUILERIE BEAUJOLAISE
Vinaigre de cerise Huilerie Beaujolaise - 25cl

SKU: 350593

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Oignons grelots - 2.5kg
ARDO
Oignons grelots - 2.5kg

SKU: 550114

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Thé matcha supérieur - 500g Thé matcha supérieur - 500g
UMAMI
Thé matcha supérieur - 500g

SKU: 440316

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Huile vierge de pistache toastée - 25 cl
HUILERIE BEAUJOLAISE
Huile vierge de pistache toastée - 25 cl

SKU: 350179

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Copeaux Blossoms chocolat blanc - 1kg Copeaux Blossoms chocolat blanc - 1kg
MONA LISA
Copeaux Blossoms chocolat blanc - 1kg

SKU: 000948

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Gousses de vanille de Tahiti PROVA Gourmet - 100g
PROVA GOURMET
Gousses de vanille de Tahiti PROVA Gourmet - 100g

SKU: 160229

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Poivre de cassis en poudre - 80g Poivre de cassis en poudre - 80g
MEDELYS
Poivre de cassis en poudre - 80g

SKU: 351087

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Poivre Phu Quoc - 330ml 170g Poivre Phu Quoc - 330ml 170g
MEDELYS
Poivre Phu Quoc - 330ml 170g

SKU: 350770

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Herbes de Provence - 25g Herbes de Provence - 25g
EPICERIE FLO
Herbes de Provence - 25g

SKU: 360049

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Var IGP l'Arnaude 2024 - 75cl
ARNAUDE
Var IGP l'Arnaude 2024 - 75cl

SKU: 602072

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Spaghetti semi-complets - 500g
PRIMEAL
Spaghetti semi-complets - 500g

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Purée Mojito Ponthier - 1kg
PONTHIER
Purée Mojito Ponthier - 1kg

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Chocolat de couverture au lait 36% Equateur en 1/2 boules de 3.5g - 5kg Chocolat de couverture au lait 36% Equateur en 1/2 boules de 3.5g - 5kg
MEDELYS
Chocolat de couverture au lait 36% Equateur en 1/2 boules de 3.5g - 5kg

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Huile d'olive aromatique à la clémentine de Nice - 15cl
A L'Olivier
Huile d'olive aromatique à la clémentine de Nice - 15cl

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Orange et clémentine de France : préparation de fruit - 300g Orange et clémentine de France : préparation de fruit - 300g
EPICERIE FLO
Orange et clémentine de France : préparation de fruit - 300g

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Duo de framboise et baie de timut - 28g Duo de framboise et baie de timut - 28g
EPICERIE FLO
Duo de framboise et baie de timut - 28g

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Boite métal tour Eiffel - 100g Boite métal tour Eiffel - 100g
DAMMANN FRERES
Boite métal tour Eiffel - 100g

SKU: 110174

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Coffret joli coeur - 25 sachets cristal Coffret joli coeur - 25 sachets cristal
DAMMANN FRERES
Coffret joli coeur - 25 sachets cristal

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Lavette Microfibre Ecoline - 32x36cm - Jaune ( 039433 ) (1 X 5 unités )
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Lavette Microfibre Ecoline - 32x36cm - Jaune ( 039433 ) (1 X 5 unités )

SKU: 107464

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Sac poubelle 100 L - Basse densité - Noir 82x85 cm ( 006653 ) (1 X 200 unités )
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Sac poubelle 100 L - Basse densité - Noir 82x85 cm ( 006653 ) (1 X 200 unités )

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Essuie-mains bobine 200 formats - Blanc - Star ( 152547 ) (1 X 12 unités )
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Essuie-mains bobine 200 formats - Blanc - Star ( 152547 ) (1 X 12 unités )

SKU: 108289

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Ouvre boîte 16 cm - Papillon ( 983919 ) (1 X 1 unité )
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Ouvre boîte 16 cm - Papillon ( 983919 ) (1 X 1 unité )

SKU: 107102

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Sacs sous-vide gaufrés - 300x400 mm ( 630458 ) (1 X 500 unités )
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Sacs sous-vide gaufrés - 300x400 mm ( 630458 ) (1 X 500 unités )

SKU: 106882

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Thermomètres étanches de précision IP67 ( 910031 ) (1 X 1 unité )
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Thermomètres étanches de précision IP67 ( 910031 ) (1 X 1 unité )

SKU: 106669

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Pierre à aiguiser Kai avec socle - 300/1000 - 091735 - 1 unité Pierre à aiguiser Kai avec socle - 300/1000 - 091735 - 1 unité
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Pierre à aiguiser Kai avec socle - 300/1000 - 091735 - 1 unité

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Mocassins de sécurité noirs T45 ( 903720 ) (1 X 1 unité )
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Mocassins de sécurité noirs T45 ( 903720 ) (1 X 1 unité )

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Mocassins de sécurité noirs T44 ( 903719 ) (1 X 1 unité )
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Mocassins de sécurité noirs T44 ( 903719 ) (1 X 1 unité )

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Mocassins de sécurité noirs T43 ( 903718 ) (1 X 1 unité )
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Mocassins de sécurité noirs T43 ( 903718 ) (1 X 1 unité )

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Mocassins de sécurité noirs T42 ( 903717 ) (1 X 1 unité )
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Mocassins de sécurité noirs T42 ( 903717 ) (1 X 1 unité )

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poele tricapa plus avec fond diam 20cm - 912280 - (1 x 1 unité )
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poele tricapa plus avec fond diam 20cm - 912280 - (1 x 1 unité )

SKU: 105704

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Spatule large coudée - Biseautée 7x13,5 cm ( 097123 ) (1 X 1 unité )
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Spatule large coudée - Biseautée 7x13,5 cm ( 097123 ) (1 X 1 unité )

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Couvercle pour bac plein alimentaire - 600x400 mm ( 981023 ) (1 X 1 unité )
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Couvercle pour bac plein alimentaire - 600x400 mm ( 981023 ) (1 X 1 unité )

SKU: 105376

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Caillebotis nid d’abeille blanc 50x50 cm ( 191001 ) (1 X 1 unité )
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Caillebotis nid d’abeille blanc 50x50 cm ( 191001 ) (1 X 1 unité )

SKU: 105349

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Tamis à farine ø 30x7 cm - Inox ( 986471 ) (1 X 1 unité )
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Tamis à farine ø 30x7 cm - Inox ( 986471 ) (1 X 1 unité )

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Chinois toile métallique ovale 20x22 cm ( 912091 ) (1 X 1 unité )
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Chinois toile métallique ovale 20x22 cm ( 912091 ) (1 X 1 unité )

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Spatulette pâtisserie 10x1,8 cm ( 280612 ) (1 X 1 unité )
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Spatulette pâtisserie 10x1,8 cm ( 280612 ) (1 X 1 unité )

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Pelle à plancha - 095301 - (1 x 1 unité )
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Pelle à plancha - 095301 - (1 x 1 unité )

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Poêle ø 20 cm - Aluminium anti-adhérant ( 585422 ) (1 X 1 unité )
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Poêle ø 20 cm - Aluminium anti-adhérant ( 585422 ) (1 X 1 unité )

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Gobelet 30 cl - Broadway ( 630711 ) (24 X 1 unité )
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Gingembre en poudre - 40g Gingembre en poudre - 40g
EPICERIE FLO
Gingembre en poudre - 40g

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Mélange d'épices pour poulet rôti - 58g Mélange d'épices pour poulet rôti - 58g
EPICERIE FLO
Mélange d'épices pour poulet rôti - 58g

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Papier toilette 180 formats - 2 plis - Blanc ( 006789 ) (1 X 96 unités ) Papier toilette 180 formats - 2 plis - Blanc ( 006789 ) (1 X 96 unités )
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Papier toilette 180 formats - 2 plis - Blanc ( 006789 ) (1 X 96 unités )

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Manche aluminium - 140 mm ( 007045 ) (1 X 1 unité ) Manche aluminium - 140 mm ( 007045 ) (1 X 1 unité )
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Manche aluminium - 140 mm ( 007045 ) (1 X 1 unité )

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Biscuits de Noël orange cannelle - 150g
BISCUITERIE MERCIER
Biscuits de Noël orange cannelle - 150g

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Rooibos carrot cake - 24 sachets
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Rooibos carrot cake - 24 sachets

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Ingrédients Pâtisserie
Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.
Epices & Assaisonnements
Des huiles et vinaigres aux épices , poivres et baies, notre gamme propose les solutions idéales pour sublimer toutes vos créations culinaires.
Ingrédients Cuisine
Des féculents aux légumes, truffes et champignons, notre gamme offre aux Chefs une large palette d'ingrédients pour tous leurs besoins en cuisine.
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Une gamme complète d'ustensiles conçus pour les Chefs de cuisine et pâtisserie. Art de la table, coutellerie, accessoires et consommables : une sélection complète pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes.