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Maison Médelys propose une gamme large et structurée, pensée pour répondre aux exigences et aux besoins quotidiens des Chefs de cuisine, Chefs pâtissiers et professionnels de la gastronomie.

Ingrédients pâtisserie et techniques

327 références

Épices et Assaisonnements

321 références

Non alimentaire

5068 références

Ingrédients Cuisine

452 références

Épicerie Fine et Cave

702 références

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Cuillère de table - Nina ( 050982 ) (1 X 12 unités )
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Cuillère de table - Nina ( 050982 ) (1 X 12 unités )

SKU: 105018

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Aplatisseur à viande - Inox ( 097984 ) (1 X 1 unité )
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Aplatisseur à viande - Inox ( 097984 ) (1 X 1 unité )

SKU: 104987

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Coupelle - Grès ø 13 cm - Splach ( 030369 ) (6 X 1 unité )
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Coupelle - Grès ø 13 cm - Splach ( 030369 ) (6 X 1 unité )

SKU: 104870

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Assiette à pain - Grès ø 17 cm - Etna ( 030349 ) (6 X 1 unité )
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Assiette à pain - Grès ø 17 cm - Etna ( 030349 ) (6 X 1 unité )

SKU: 104850

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Eplucheur - lame 7,5 cm - Manche polypropylène ( 631007 ) (1 X 1 unité )
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Eplucheur - lame 7,5 cm - Manche polypropylène ( 631007 ) (1 X 1 unité )

SKU: 104751

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Presse à plancha 21x11 cm - Fonte 1 kg ( 095303 ) (1 X 1 unité )
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Presse à plancha 21x11 cm - Fonte 1 kg ( 095303 ) (1 X 1 unité )

SKU: 104732

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Éplucheur - Étrier acier inox ( 095300 ) (1 X 1 unité )
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Éplucheur - Étrier acier inox ( 095300 ) (1 X 1 unité )

SKU: 104730

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Couteau à huîtres - Lancette dune 5 cm - Bleu ( 095060 ) (1 X 1 unité )
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Couteau à huîtres - Lancette dune 5 cm - Bleu ( 095060 ) (1 X 1 unité )

SKU: 104720

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Grattoir à manche acier époxy 250mm ( 981235 ) (1 X 1 unité )
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Grattoir à manche acier époxy 250mm ( 981235 ) (1 X 1 unité )

SKU: 104455

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Couteau office cranté rouge 10 cm - Spécial tomate ( 096494 ) (1 X 1 unité )
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Couteau office cranté rouge 10 cm - Spécial tomate ( 096494 ) (1 X 1 unité )

SKU: 104399

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Gobelet 38 cl - Broadway ( 630712 ) (24 X 1 unité )
GAFIC
Gobelet 38 cl - Broadway ( 630712 ) (24 X 1 unité )

SKU: 104322

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Bac hermétique GN1/2- Hauteur 100 mm - Polypropylène ( 631442 ) (1 X 1 unité )
GAFIC
Bac hermétique GN1/2- Hauteur 100 mm - Polypropylène ( 631442 ) (1 X 1 unité )

SKU: 104227

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Assiette creuse gourmet ø19 cm - Shadow nacre ( 001432 ) (1 X 6 unités )
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Assiette creuse gourmet ø19 cm - Shadow nacre ( 001432 ) (1 X 6 unités )

SKU: 104028

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Curry Medggie - 45g Curry Medggie - 45g
Indisponible
EPICERIE FLO
Curry Medggie - 45g

SKU: 360027

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Thym feuilles - 20g Thym feuilles - 20g
EPICERIE FLO
Thym feuilles - 20g

SKU: 360012

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Poivre blanc du Vietnam en poudre - 60g Poivre blanc du Vietnam en poudre - 60g
EPICERIE FLO
Poivre blanc du Vietnam en poudre - 60g

SKU: 360006

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Touraine rouge gamay 2023 75cl
MARIONNET
Touraine rouge gamay 2023 75cl

SKU: 007777

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Calendrier de l'Avent 2025 Maison Mercier - "Mon Sapin Enchanté" - 215g
Biscuiterie Mercier
Calendrier de l'Avent 2025 Maison Mercier - "Mon Sapin Enchanté" - 215g

SKU: 009464

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Boule de Noël fruits en pâte d'amande - 100g
Maffren
Boule de Noël fruits en pâte d'amande - 100g

SKU: 009273

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Sauce spéciale poké vegan - 230g
OTAFUKU
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SKU: 440290

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Champagne Blanc de Blancs Ruinart seconde peau - 75cl
RUINART
Champagne Blanc de Blancs Ruinart seconde peau - 75cl

SKU: 007342

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Champagne Blanc de Blancs Thiénot - 75cl
THIENOT
Champagne Blanc de Blancs Thiénot - 75cl

SKU: 600337

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Haricot marbré de Beauce - 1kg Haricot marbré de Beauce - 1kg
TRESOR DE BEAUCE
Haricot marbré de Beauce - 1kg

SKU: 380324

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Infusion Verveine menthe de la Drôme - 20 sachets
Indisponible
VELAY
Infusion Verveine menthe de la Drôme - 20 sachets

SKU: 110503

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Moutarde à l'estragon - 200g
DOMAINE DES TERRES ROUGES
Moutarde à l'estragon - 200g

SKU: 350528

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Coulis de fraise - 500g
LES VERGERS BOIRON
Coulis de fraise - 500g

SKU: 005858

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Lentilles Blondes 6mm - 5kg
LEGUMOR
Lentilles Blondes 6mm - 5kg

SKU: 004156

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Gevrey Chambertin AOC 2020/22 Louis Jadot - 75cl
LOUIS JADOT
Gevrey Chambertin AOC 2020/22 Louis Jadot - 75cl

SKU: 007816

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Confit de vin élaboré au Champagne - 110g
FAVOLS
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SKU: 000820

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Caviar Baeri tradition - 50g
PRUNIER
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SKU: 006173

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Griottines 15° avec coffret - 35cl Griottines 15° avec coffret - 35cl
PEUREUX
Griottines 15° avec coffret - 35cl

SKU: 160824

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Arôme naturel de lavande de Provence - 115ml
SELECT AROME
Arôme naturel de lavande de Provence - 115ml

SKU: 160734

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Whisky blend Ecossais Mason's 40% - 70cl
MASON
Whisky blend Ecossais Mason's 40% - 70cl

SKU: 601270

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Terrine de lapin aux olives - 1000g Terrine de lapin aux olives - 1000g
ROUGIE
Terrine de lapin aux olives - 1000g

SKU: 006702

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Champagne Brut Eclat Esterlin - 75cl
ESTERLIN
Champagne Brut Eclat Esterlin - 75cl

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Vieille prune de Souillac Louis Roque 42%- 70cl
SOUILLAC
Vieille prune de Souillac Louis Roque 42%- 70cl

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Caviar Baeri tradition - 30g
PRUNIER
Caviar Baeri tradition - 30g

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Moulin aux poivres d’exception - 120g Moulin aux poivres d’exception - 120g
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SKU: 350340

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Le Pressé, spécialité aux viandes de canard - 1kg Le Pressé, spécialité aux viandes de canard - 1kg
ROUGIE
Le Pressé, spécialité aux viandes de canard - 1kg

SKU: 006716

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Griottines 15% avec coffret - 5cl Griottines 15% avec coffret - 5cl
PEUREUX
Griottines 15% avec coffret - 5cl

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Moutarde de noix - 200g Moutarde de noix - 200g
MEDELYS
Moutarde de noix - 200g

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Cara crakine - 1kg
CACAO BARRY
Cara crakine - 1kg

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Tagliatelles au curry - 250g
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PATES FABRE
Tagliatelles au curry - 250g

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Champagne Brut Esterlin Eclat étui - 75cl
ESTERLIN
Champagne Brut Esterlin Eclat étui - 75cl

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Perles craquantes Caramélia - 3kg
VALRHONA
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Lentilles vertes origine France - 5Kg
HILAIRE
Lentilles vertes origine France - 5Kg

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Oatly Boisson végétale Barista avoine - 1,5l Oatly Boisson végétale Barista avoine - 1,5l
Oatly
Oatly Boisson végétale Barista avoine - 1,5l

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Lait de coco - 400ml
TANTIE
Lait de coco - 400ml

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Ingrédients Pâtisserie
Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.
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Des huiles et vinaigres aux épices , poivres et baies, notre gamme propose les solutions idéales pour sublimer toutes vos créations culinaires.
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