Fruits pâtisserie

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PEUREUX

Griottines traiteur 12% - 1l

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PULPE (LA)

Oreillons de pêche au sirop léger boite 4/4 - 765g

SKU: 008104

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MEDELYS

Dattes Medjoul - 500g

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LES VERGERS BOIRON

Purée de groseille 100% - 1kg

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ROGER DESCOURS

Crème de châtaigne d'Ardèche - 325g

SKU: 002302

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LES VERGERS BOIRON

Coulis de framboise - 500g

SKU: 005857

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CORSIGLIA

Marrons au sirop décor - 650g

SKU: 009030

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MEDELYS

Tranches de citron jaune séchées - 85 unités environ 150g

SKU: 160944

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LES VERGERS BOIRON

Purée de cranberry griotte - 1 kg

SKU: 005819

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LES VERGERS BOIRON

Mûre entière IQF - 1kg

SKU: 005850

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LES VERGERS BOIRON

Purée de marron et vanille sucrée - 1kg

SKU: 005786

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CORSIGLIA

Marrons confits à l'ancienne - 200g

SKU: 009010

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LES VERGERS BOIRON

Purée de fruits rouges 100% - 1kg

SKU: 005782

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PONTHIER

Coulis fraise et yuzu - 1kg

SKU: 002396

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MIDI SEC

Abricots secs - 1kg

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Rondelles d'oranges égouttées diamètre 40/50 - 1kg

CORSIGLIA

Rondelles d'oranges égouttées diamètre 40/50 - 1kg

SKU: 009047

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BOTANICA SPICE

Framboises lyophilisées entières - 80g

SKU: 002509

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LES VERGERS BOIRON

Coulis de fruits rouges - 500g

SKU: 005859

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UNIVERSAL BRAND

Figues séchées - 500g

SKU: 005559

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LA CAZETTE

Amandons de Cazette - 500g

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Clémentines Corses entières confites - 1kg

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Clémentines Corses entières confites - 1kg

SKU: 009027

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CORSIGLIA

Crème de marrons de Collobrières - 220g

SKU: 009011

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LES VERGERS BOIRON

Purée de pêche blanche ambiante - 1l

SKU: 005794

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LES VERGERS BOIRON

Coulis de mangue et passion - 500g

SKU: 005856

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LES VERGERS BOIRON

Groseille égrappée IQF - 1kg

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CORSIGLIA

Lamelles de gingembre confit égouttées - 1kg

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BOTANICA SPICE

Tranches d'orange déshydratées - 200g

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PONTHIER

Purée de Grenade Ponthier - 1kg

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PONTHIER

Coulis de poire - 1kg

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CORSIGLIA

Citron lamelles dextrosées poudrées - 1kg

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PONTHIER

Purée Mojito Ponthier - 1kg

SKU: 002377

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BOTANICA SPICE

Myrtilles sauvages lyophilisées entières - 50g

SKU: 002506

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LES VERGERS BOIRON

Purée de citron jaune ambiante - 1l

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CORSIGLIA

Orange lamelles dextrosées poudrées - 1kg

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PATISFRANCE

Mirabelles dénoyautées au sirop léger en boite 2/1 - 1.62kg

SKU: 008116

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LES VERGERS BOIRON

Crème de coco ambiante - 1l

SKU: 005778

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Crumble de fruits de la passion lyophilisés en cube - 180g

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BOTANICA SPICE

Crumble de fruits de la passion lyophilisés en cube - 180g

SKU: 002511

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BOTANICA SPICE

Fraises lyophilisées en tranche - 70g

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PONTHIER

Purée Pina Colada sucrée Ponthier - 1kg

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BOTANICA SPICE

Tranches de mangue séchées - 110g

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BOTANICA SPICE

Fraises lyophilisées entières - 50g

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Demi-cerises lyophilisées - 70g

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BOTANICA SPICE

Tranches d'orange sanguine déshydratées - 200g

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Tranches de citron vert déshydratées - 200g

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Tranches de citron vert déshydratées - 200g

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LES VERGERS BOIRON

Purée d'orange sanguine ambiante - 1l

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LES VERGERS BOIRON

Coulis de fraise - 500g

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PONTHIER

Broyé de clémentine de Corse IGP Ponthier - 1kg

SKU: 550201

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PONTHIER

Purée d'agrumes et verveine citronnée réfrigérée Ponthier - 1kg

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Ingrédients Pâtisserie

Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.

Epices & Assaisonnements

Des huiles et vinaigres aux épices , poivres et baies, notre gamme propose les solutions idéales pour sublimer toutes vos créations culinaires.

Ingrédients Cuisine

Des féculents aux légumes, truffes et champignons, notre gamme offre aux Chefs une large palette d'ingrédients pour tous leurs besoins en cuisine.

Non alimentaire

Une gamme complète d'ustensiles conçus pour les Chefs de cuisine et pâtisserie. Art de la table, coutellerie, accessoires et consommables : une sélection complète pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes.