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Maison Médelys propose une gamme large et structurée, pensée pour répondre aux exigences et aux besoins quotidiens des Chefs de cuisine, Chefs pâtissiers et professionnels de la gastronomie.

Ingrédients pâtisserie et techniques

327 références

Épices et Assaisonnements

321 références

Non alimentaire

5068 références

Ingrédients Cuisine

452 références

Épicerie Fine et Cave

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Bol à oreilles sans couvercle - 45 cl - Bleu ( 905078 ) (25 X 1 unité )
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Bol à oreilles sans couvercle - 45 cl - Bleu ( 905078 ) (25 X 1 unité )

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Compotier rond 10 cl - Copolyester - Bleu ( 905074 ) (48 X 1 unité )
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Bol à oreilles avec couvercle 45 cl - Bleu ( 905071 ) (25 X 1 unité )
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Bol à oreilles avec couvercle 45 cl - Bleu ( 905071 ) (25 X 1 unité )

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Araignée renforcée carrée 18x18 cm ( 780802 ) (1 X 1 unité )
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Araignée renforcée carrée 26x26 cm ( 780801 ) (1 X 1 unité )
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Araignée à friture renforcée Ø 22 cm ( 097055 ) (1 X 1 unité )
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Araignée à friture renforcée ø 26 cm ( 097053 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 106698

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Pelle de cuisson ajourée 50x11 cm ( 097041 ) (1 X 1 unité )
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Fouet renforcé 50 cm - Inox ( 097035 ) (1 X 1 unité )
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Support fil Ø 1cm pour ramasse couverts - Inox ( 085018 ) (1 X 1 unité )
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Ramasse-couverts GN 1/1 sans couvercle - Bleu ( 085011 ) (1 X 1 unité )
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Cuillère service copolyester noire pleine - 32 cm ( 066808 ) (1 X 1 unité )
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Assiette 1/2creuse - Copolyester ø 18 cm - Bleu ( 066531 ) (30 X 1 unité )
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Assiette 1/2creuse - Copolyester ø 23 cm - Bleu ( 066528 ) (30 X 1 unité )
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Gobelet 16 cl - Copolyester - Transparent ( 066501 ) (50 X 1 unité )
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Gobelet 16 cl - Copolyester - Vert ( 066500 ) (50 X 1 unité )
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Gobelet 16 cl - Copolyester - Jaune ( 066499 ) (50 X 1 unité )
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Gobelet 16 cl - Copolyester - Bleu ( 066498 ) (50 X 1 unité )
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Assiette 1/2creuse - Copolyester ø 18 cm - Vert ( 066475 ) (30 X 1 unité )
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Assiette 1/2creuse - Copolyester ø 23 cm - Vert ( 066474 ) (30 X 1 unité )
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Assiette 1/2creuse - Copolyester ø 18 cm - Jaune ( 066467 ) (30 X 1 unité )
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Assiette 1/2creuse - Copolyester ø 23 cm - Jaune ( 066466 ) (30 X 1 unité )
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Gobelet 16 cl - Découpe nasale - Copolyester - Bleu ( 066465 ) (25 X 1 unité )
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Support anti-dérapant - Bleu ( 066464 ) (10 X 1 unité )
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Assiette creuse-Cassis-Vaisselle thermodynamique ( 066461 ) (6 X 1 unité )
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Assiette creuse-Bleu-Vaisselle thermodynamique ( 066460 ) (6 X 1 unité )
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Assiette creuse ronde - Copolyester bleu ø23,5x4 cm ( 066400 ) (12 X 1 unité )
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Gobelet 20 cl - Copolyester - Transparent ( 066393 ) (50 X 1 unité )
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Gobelet 20 cl - Copolyester - Vert ( 066392 ) (50 X 1 unité )
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Gobelet 20 cl - Copolyester - Jaune ( 066391 ) (50 X 1 unité )
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Gobelet 20 cl - Copolyester - Bleu ( 066390 ) (50 X 1 unité )
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Thermomètre électronique + alarme -50+70°C ( 910030 ) (1 X 1 unité )
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Dérouleur mural 890x140 mm - Polyéthylène ( 960053 ) (1 X 1 unité )
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100 housses protections jetables pour chariot ( 942013 ) (1 X 100 unités )
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100 housses pour échelle 770/375x1900 mm ( 909917 ) (1 X 100 unités )
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Mousseline - Kraft brun 30x40 cm ( 632164 ) (1 X 1 unité )
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Sac de prélèvement 160x220 mm ( 150949 ) (1 X 2000 unités )
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200 housses protections jetables - Dérouleur mural ( 097409 ) (1 X 100 unités )
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Pochette à couverts 10x24 cm -  Acier blanc/acier ( 004121 ) (12 X 1 unité )
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Set table écran - Osier 33x43 cm - Acier blanc/acier ( 004114 ) (1 X 1 unité )
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Set de table - Osier 33x43 cm - Camel vanille/camel ( 004113 ) (1 X 1 unité )
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Set de table - Osier 30x40 cm - Acier blanc/acier ( 004110 ) (1 X 1 unité )
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Cloche - Polyamide ø 24x4,3 cm - Teintée vert ( 083742 ) (1 X 1 unité )
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Cloche - Polyamide ø 23,8x4,5 cm - Teintée vert ( 083741 ) (1 X 1 unité )
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Cloche ronde ronde - Copolyester ø 23,8x4,5 cm ( 083739 ) (1 X 1 unité )
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Cloche ronde ronde - Copolyester ø 23,8x4,5 cm ( 083739 ) (1 X 1 unité )

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Cloche ronde - Copolyester ø 25,4x6,5 cm ( 083735 ) (1 X 1 unité )
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Saladier 5 L - Polypropylène - Granité ( 083709 ) (1 X 1 unité )
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Saladier 5 L - Polypropylène - Granité ( 083709 ) (1 X 1 unité )

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Saladier 3,5 L - Polypropylène - Granité ( 083707 ) (1 X 1 unité )
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Saladier 3,5 L - Polypropylène - Granité ( 083707 ) (1 X 1 unité )

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Ingrédients Pâtisserie
Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.
Epices & Assaisonnements
Des huiles et vinaigres aux épices , poivres et baies, notre gamme propose les solutions idéales pour sublimer toutes vos créations culinaires.
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Des féculents aux légumes, truffes et champignons, notre gamme offre aux Chefs une large palette d'ingrédients pour tous leurs besoins en cuisine.
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Une gamme complète d'ustensiles conçus pour les Chefs de cuisine et pâtisserie. Art de la table, coutellerie, accessoires et consommables : une sélection complète pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes.