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Maison Médelys propose une gamme large et structurée, pensée pour répondre aux exigences et aux besoins quotidiens des Chefs de cuisine, Chefs pâtissiers et professionnels de la gastronomie.

Ingrédients pâtisserie et techniques

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Épices et Assaisonnements

321 références

Non alimentaire

5068 références

Ingrédients Cuisine

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Épicerie Fine et Cave

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Casserole sans couvercle ø 24cm - 5 L - Inox ( 585114 ) (1 X 1 unité )
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Casserole sans couvercle ø 20cm - 3,2 L - Inox ( 585112 ) (1 X 1 unité )
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Casserole sans couvercle ø 18cm - 2,6 L - Inox ( 585110 ) (1 X 1 unité )
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Casserole sans couvercle ø 16cm - 1,5 L - Inox ( 585108 ) (1 X 1 unité )
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Braisière inox - sans couvercle - 12,8 L ( 585064 ) (1 X 1 unité )
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Poêle anti-adhérent ø 28x5 cm sans anse ( 511320 ) (1 X 1 unité )
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Poêle anti-adhérent ø 20x4 cm sans anse ( 511318 ) (1 X 1 unité )
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Distributeur de boisson avec robinet 3,6 L + support ( 901571 ) (1 X 1 unité ) Distributeur de boisson avec robinet 3,6 L + support ( 901571 ) (1 X 1 unité )
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Tasse café 9cl - Porcelaine hôtelière-Asymétrique ( 047003 ) (6 X 1 unité )
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Cuillère de table- Vieux Paris ( 050962 ) (1 X 12 unités )
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SKU: 105010

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Fusil aiguiser-Mèche ovale taillage standard 30cm ( 630048 ) (1 X 1 unité ) Fusil aiguiser-Mèche ovale taillage standard 30cm ( 630048 ) (1 X 1 unité )
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Fusil aiguiser-Mèche ovale taillage standard 30cm ( 630048 ) (1 X 1 unité )

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Coupe pâte en inox - arrondi rigide ( 097992 ) (1 X 1 unité )
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12 cuillères à cocktail - Fjord ( 049009 ) (1 X 12 unités )
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Ramequin n°3 - 6,4 cl - Porcelaine ( 064116 ) (6 X 1 unité )
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Ramequin n°3 - 6,4 cl - Porcelaine ( 064116 ) (6 X 1 unité )

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Compotier 37 cl - Porcelaine - Blanc ( 064074 ) (12 X 1 unité )
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Compotier 37 cl - Porcelaine - Blanc ( 064074 ) (12 X 1 unité )

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Assiette à pâtes - Grès ø32 cm - Etna ( 030343 ) (4 X 1 unité )
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Assiette dessert - Porcelaine ø 22 cm-French Riviera ( 030340 ) (12 X 1 unité )
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Assiette dessert - Porcelaine ø 22 cm-French Riviera ( 030340 ) (12 X 1 unité )

SKU: 104841

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Assiette coupe - Porcelaine ø 26 cm - Tobogan ( 030335 ) (6 X 1 unité )
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Assiette coupe - Porcelaine ø 26 cm - Tobogan ( 030335 ) (6 X 1 unité )

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Tablier 1020x900mm - Bleu - Valet ( 630184 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 104804

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Essuie verres 500x770 mm - Blanc et bleu ( 186088 ) (12 X 1 unité )
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Essuie verres 500x770 mm - Blanc et bleu ( 186088 ) (12 X 1 unité )

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Passoire ø 14 cm - Stop gliss® ( 096030 ) (1 X 1 unité )
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Passoire ø 14 cm - Stop gliss® ( 096030 ) (1 X 1 unité )

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Pince à dresser 16 cm - Droite ( 096018 ) (1 X 1 unité )
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Pince à dresser 16 cm - Droite ( 096018 ) (1 X 1 unité )

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Cuillère perforée 28 cm - Stop gliss® ( 095298 ) (1 X 1 unité )
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Cuillère perforée 28 cm - Stop gliss® ( 095298 ) (1 X 1 unité )

SKU: 104729

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Cuillère pleine 28 cm - Stop gliss® ( 095294 ) (1 X 1 unité )
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pelle souple ajouree stopglisse - 095284 - (1 x 1 unité )
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SKU: 104722

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Couteau à pain 18 cm ( 094319 ) (1 X 1 unité )
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Paire de ciseaux volailles 24 cm - Inox ( 041710 ) (1 X 1 unité )
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Moulin à poivre 14 cm - Foncé - Java ( 986464 ) (1 X 1 unité ) Moulin à poivre 14 cm - Foncé - Java ( 986464 ) (1 X 1 unité )
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Moulin à poivre 14 cm - Foncé - Java ( 986464 ) (1 X 1 unité )

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Moulin à poivre 21 cm - Naturel - Java ( 986463 ) (1 X 1 unité )
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Moulin à poivre 21 cm - Foncé - Java ( 986462 ) (1 X 1 unité ) Moulin à poivre 21 cm - Foncé - Java ( 986462 ) (1 X 1 unité )
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Moulin à poivre 21 cm - Foncé - Java ( 986462 ) (1 X 1 unité )

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Moule pâté croûte pliable Perforé 48x9x8,5cm - Inox ( 631004 ) (1 X 1 unité )
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Coffret 6 douilles - U6 ( 523735 ) (1 X 1 unité )
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Entonnoir à piston 80 cl - ø 15xHauteur 15,5 cm ( 086230 ) (1 X 1 unité ) Entonnoir à piston 80 cl - ø 15xHauteur 15,5 cm ( 086230 ) (1 X 1 unité )
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Entonnoir à piston 80 cl - ø 15xHauteur 15,5 cm ( 086230 ) (1 X 1 unité )

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Passoire conique à queue ø 28x13 cm - Inox ( 086128 ) (1 X 1 unité ) Passoire conique à queue ø 28x13 cm - Inox ( 086128 ) (1 X 1 unité )
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Fouet 50 cm - Göma ( 082255 ) (1 X 1 unité )
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fouet professionnel fils inox goma 25 cm - 082250 - (1 x 1 unité )
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Poêle ø 24 cm - Aluminium anti-adhérant ( 585425 ) (1 X 1 unité )
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Poêle ø 28 cm - Aluminium anti-adhérant ( 585424 ) (1 X 1 unité )
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Poêle sautoir ø 28 cm - Inox - Castel’Pro ( 585414 ) (1 X 1 unité )
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Poêle sautoir ø 24 cm - Inox - Castel’Pro ( 585413 ) (1 X 1 unité )
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Casserole Castel’Pro Ø20cm- Inox ( 585402 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 104659

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Casserole Castel’Pro Ø 16cm - Inox ( 585400 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 104657

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Pince casse-homard 19 cm ( 912278 ) (1 X 1 unité )
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Cuillière à moka ( 001380 ) (1 X 12 unités ) Cuillière à moka ( 001380 ) (1 X 12 unités )
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Bac GN1/6 - Plein - Hauteur 100 mm - Polypropylène ( 000677 ) (1 X 1 unité )
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Bac GN1/3 - Plein - Hauteur 100 mm - Polypropylène ( 000668 ) (1 X 1 unité )
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Bac GN1/3 - Plein - Hauteur 150 mm - Polypropylène ( 000667 ) (1 X 1 unité )
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Bac GN1/3 - Plein - Hauteur 150 mm - Polypropylène ( 000667 ) (1 X 1 unité )

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Bac GN1/2 - Plein - Hauteur 100 mm - Polypropylène ( 000662 ) (1 X 1 unité )
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Bac GN1/2 - Plein - Hauteur 100 mm - Polypropylène ( 000662 ) (1 X 1 unité )

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Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.
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Des huiles et vinaigres aux épices , poivres et baies, notre gamme propose les solutions idéales pour sublimer toutes vos créations culinaires.
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