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Maison Médelys propose une gamme large et structurée, pensée pour répondre aux exigences et aux besoins quotidiens des Chefs de cuisine, Chefs pâtissiers et professionnels de la gastronomie.

Ingrédients pâtisserie et techniques

327 références

Épices et Assaisonnements

321 références

Non alimentaire

5068 références

Ingrédients Cuisine

452 références

Épicerie Fine et Cave

702 références

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Barre porte-fiches - Longueur 92 cm ( 044452 ) (1 X 1 unité )
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Barre porte-fiches - Longueur 92 cm ( 044452 ) (1 X 1 unité )

SKU: 105218

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Barre porte-fiches - Longueur 61 cm ( 044450 ) (1 X 1 unité )
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Barre porte-fiches - Longueur 61 cm ( 044450 ) (1 X 1 unité )

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pince de service inox 40 cm - 041654 - (1 x 1 unité )
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Cuillère pleine 31,5 cm - Inox ( 041635 ) (1 X 1 unité )
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Cuillère pleine 31,5 cm - Inox ( 041635 ) (1 X 1 unité )

SKU: 105209

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Casserole sans couvercle ø 14cm - 1,1 L - Inox ( 585106 ) (1 X 1 unité )
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Casserole sans couvercle ø 14cm - 1,1 L - Inox ( 585106 ) (1 X 1 unité )

SKU: 105092

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Marmite sans couvercle ø 28x28 cm - 17 L - Inox ( 585092 ) (1 X 1 unité )
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Marmite sans couvercle ø 28x28 cm - 17 L - Inox ( 585092 ) (1 X 1 unité )

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Aiguilles à brider - 25 cm ( 630002 ) (1 X 5 unités )
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Aiguilles à brider - 25 cm ( 630002 ) (1 X 5 unités )

SKU: 104999

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ovale 30 cm manche bi-matiere jaune - 098014 - (1 x 1 unité ) ovale 30 cm manche bi-matiere jaune - 098014 - (1 x 1 unité )
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ovale 30 cm manche bi-matiere jaune - 098014 - (1 x 1 unité )

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Fusil à aiguiser professionnel 23 cm ( 098008 ) (1 X 1 unité )
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Fusil à aiguiser professionnel 23 cm ( 098008 ) (1 X 1 unité )

SKU: 104995

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Coupe pâte en inox - carré rigide ( 097990 ) (1 X 1 unité )
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Coupe pâte en inox - carré rigide ( 097990 ) (1 X 1 unité )

SKU: 104988

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Ramequin n°2 - 11 cl - Porcelaine ( 064115 ) (6 X 1 unité )
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Ramequin n°2 - 11 cl - Porcelaine ( 064115 ) (6 X 1 unité )

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Ramequin n°1 - 19 cl - Porcelaine ( 064114 ) (6 X 1 unité )
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Ramequin n°1 - 19 cl - Porcelaine ( 064114 ) (6 X 1 unité )

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Tablier + poche - Blanc - Valet ( 904405 ) (1 X 1 unité )
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Tablier + poche - Blanc - Valet ( 904405 ) (1 X 1 unité )

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Passoire ø 20 cm - Stop gliss® ( 096029 ) (1 X 1 unité )
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Passoire ø 20 cm - Stop gliss® ( 096029 ) (1 X 1 unité )

SKU: 104742

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Ciseaux à poisson 24 cm - Inox ( 096023 ) (1 X 1 unité )
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Ciseaux à poisson 24 cm - Inox ( 096023 ) (1 X 1 unité )

SKU: 104739

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Carnet de commande Autocopiant - Dupli Petit modèle ( 151108 ) (50 X 1 unité ) Carnet de commande Autocopiant - Dupli Petit modèle ( 151108 ) (50 X 1 unité )
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Carnet de commande Autocopiant - Dupli Petit modèle ( 151108 ) (50 X 1 unité )

SKU: 104601

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Bac GN1/4 - Plein - Hauteur 65 mm - Polypropylène ( 000674 ) (1 X 1 unité )
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Bac GN1/4 - Plein - Hauteur 65 mm - Polypropylène ( 000674 ) (1 X 1 unité )

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Bac GN1/1 - Hauteur 150 mm - Polypropylène ( 000641 ) (1 X 1 unité )
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Bac GN1/1 - Hauteur 150 mm - Polypropylène ( 000641 ) (1 X 1 unité )

SKU: 104496

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Bac GN1/2 - Hauteur 65 mm - Polypropylène ( 000632 ) (1 X 1 unité )
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5 lames de rechange / grattoir ( 981236 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 104456

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Couteau à génoise 25 cm - Colour Prof ( 096630 ) (1 X 1 unité )
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Couteau à génoise 25 cm - Colour Prof ( 096630 ) (1 X 1 unité )

SKU: 104423

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Couteau cuisine 25 cm - Colour Prof ( 096627 ) (1 X 1 unité )
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Couteau cuisine 25 cm - Colour Prof ( 096627 ) (1 X 1 unité )

SKU: 104420

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Verrine 9 cl - Eskale ( 903662 ) (24 X 1 unité )
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Bac hermétique GN1/4- Hauteur 150 mm - Polypropylène ( 631432 ) (1 X 1 unité )
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Passoire 11 L - Polypropylène ø 38x17,2 cm ( 631187 ) (1 X 1 unité )
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Couverts de service - Cuillère 24,7cm - Inox ( 041825 ) (1 X 1 unité )
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Couverts de service - Cuillère 24,7cm - Inox ( 041825 ) (1 X 1 unité )

SKU: 104083

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Cuillère à dessert - Valmy ( 041816 ) (1 X 12 unités )
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Cuillère à dessert - Valmy ( 041816 ) (1 X 12 unités )

SKU: 104079

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Boîte de 10 testeurs d’huile de friture ( 909973 ) (1 X 1 unité )
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Thermomètre froid -50 à +50°C - Verre ( 909966 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 104015

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Thermomètre confiseur +80/+200°C ( 909965 ) (1 X 1 unité )
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RHUM MOKO SPICED 40° 70CL
MOKO RUM
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Piment du Kashmir en poudre - 42g Piment du Kashmir en poudre - 42g
EPICERIE FLO
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Poivre blanc aux écorces de citron - 65g Poivre blanc aux écorces de citron - 65g
EPICERIE FLO
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Nettoyant vitres surfaces green star flacon - 006136 - 750 ml Nettoyant vitres surfaces green star flacon - 006136 - 750 ml
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Detergent sol green star multiusage - 006131 - 5 l Detergent sol green star multiusage - 006131 - 5 l
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Frottoir 30 cm - Blanc ( 007075 ) (1 X 1 unité ) Frottoir 30 cm - Blanc ( 007075 ) (1 X 1 unité )
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Papillotes praliné noir & lait - 4.6kg
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Plateau de marrons glacés Naples sous alu 18/20g - 960g
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Foie de morue fumé au bois de hêtre - 121g Foie de morue fumé au bois de hêtre - 121g
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Cinq Baies - 330ml - 170g Cinq Baies - 330ml - 170g
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Pauillac - Château de Pedesclaux - La Fleur de Pedesclaux 2022 - 75 cl
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Pavillon du Glana Saint-Julien 2021 -75cl
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Lentille verte de Beauce - 5kg Lentille verte de Beauce - 5kg
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Curry Medggie - 115g Curry Medggie - 115g
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Ciboulette surgelée - 250g
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Jus pétillant pomme poire bio - 33cl
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Caviar tradition royal - 30G
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Santenay Blanc Clos de Malte 2022 Louis Jadot - 75cl
LOUIS JADOT
Santenay Blanc Clos de Malte 2022 Louis Jadot - 75cl

SKU: 007843

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