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Maison Médelys propose une gamme large et structurée, pensée pour répondre aux exigences et aux besoins quotidiens des Chefs de cuisine, Chefs pâtissiers et professionnels de la gastronomie.

Ingrédients pâtisserie et techniques

327 références

Épices et Assaisonnements

321 références

Non alimentaire

5068 références

Ingrédients Cuisine

452 références

Épicerie Fine et Cave

702 références

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Magnum Hermitage Les Bessards 2011Delas Frères - 150cl
DELAS
Magnum Hermitage Les Bessards 2011Delas Frères - 150cl

SKU: 007546

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Whisky Couvreur's Clearach Michel Couvreur 43% - 70cl Whisky Couvreur's Clearach Michel Couvreur 43% - 70cl
COUVREUR
Whisky Couvreur's Clearach Michel Couvreur 43% - 70cl

SKU: 650110

SEC

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APPLETON ESTATE 12 ANS 43% 0,70L
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CAMPARI ROTHSCHILD FRANCE DISTRIBUTION
APPLETON ESTATE 12 ANS 43% 0,70L

SKU: 650179

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GIN BICKENS PINK 40% 0,70L
Indisponible
CAMPARI ROTHSCHILD FRANCE DISTRIBUTION
GIN BICKENS PINK 40% 0,70L

SKU: 650181

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BAIE DES TRESOR "FRUITS DES PLUIES" 2021 50% 0,70L
Indisponible
CAMPARI ROTHSCHILD FRANCE DISTRIBUTION
BAIE DES TRESOR "FRUITS DES PLUIES" 2021 50% 0,70L

SKU: 650180

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BUNNAHABHAIN 12 ANS 46,3% 0,70L
Indisponible
CAMPARI ROTHSCHILD FRANCE DISTRIBUTION
BUNNAHABHAIN 12 ANS 46,3% 0,70L

SKU: 650178

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BUSHMILLS 14 ANS 40% 0,70L
Indisponible
CAMPARI ROTHSCHILD FRANCE DISTRIBUTION
BUSHMILLS 14 ANS 40% 0,70L

SKU: 650177

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Carafe à décanter, évolution - 851181 - 1 unité
Indisponible
GAFIC
Carafe à décanter, évolution - 851181 - 1 unité

SKU: 851181

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Tire Bouchon sommelier Malbec Peugeot saveurs Tire Bouchon sommelier Malbec Peugeot saveurs
Indisponible
PEUGEOT SAVEURS
Tire Bouchon sommelier Malbec Peugeot saveurs

SKU: 851182

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CRABE ROYAL DE L'ANTARCTIQUE 70% CHAIR 30% PATTES 110G NET 180G
Indisponible
FOOD PARTNERS
CRABE ROYAL DE L'ANTARCTIQUE 70% CHAIR 30% PATTES 110G NET 180G

SKU: 008203

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PATE A SUCRE 6KG
Indisponible
PATISFRANCE PURATOS
PATE A SUCRE 6KG

SKU: 001338

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Sauce soja Ponzu citronnée Kikkoman - 25cl
Nouveau
KIKKOMAN
Sauce soja Ponzu citronnée Kikkoman - 25cl

SKU: 440317

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Chips à la truffe d'été aromatisées 1% - 100g Chips à la truffe d'été aromatisées 1% - 100g
PLANTIN
Chips à la truffe d'été aromatisées 1% - 100g

SKU: 005114

14 / colis

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Pétillant Floral - French Cancan, sans alcool biologique, SOVAGE - 75cl Pétillant Floral - French Cancan, sans alcool biologique, SOVAGE - 75cl
Nouveau
SOVAGE
Pétillant Floral - French Cancan, sans alcool biologique, SOVAGE - 75cl

SKU: 598049

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Flûte Nexo - 24 cl - Ø6,2x22,5 cm Flûte Nexo - 24 cl - Ø6,2x22,5 cm
GAFIC
Flûte Nexo - 24 cl - Ø6,2x22,5 cm

SKU: 851172

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NEXO CAL BIANCO PUNTO PERLAGE - 033130 - (6 X 1 UNITÉ )
GAFIC 1965
NEXO CAL BIANCO PUNTO PERLAGE - 033130 - (6 X 1 UNITÉ )

SKU: 851171

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Aiguiseur de couteaux KAI NEW EDGE – Affûteur japonais 2 étapes
KAI
Aiguiseur de couteaux KAI NEW EDGE – Affûteur japonais 2 étapes

SKU: 851170

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Espuma Chaud Louis François - 1kg Espuma Chaud Louis François - 1kg
Nouveau
LOUIS FRANCOIS
Espuma Chaud Louis François - 1kg

SKU: 160187

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COLORANT ROUGE COQUELICOT HYDRO 100G
LE COMPTOIR & CO (Comptoir Colonial)
COLORANT ROUGE COQUELICOT HYDRO 100G

SKU: 160938

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Huile d'olive infusée à l'origan - 15cl Huile d'olive infusée à l'origan - 15cl
Indisponible
A L'OLIVIER
Huile d'olive infusée à l'origan - 15cl

SKU: 410261

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Huile d'olive vierge extra infusée à la lavande - 15cl
A L'OLIVIER
Huile d'olive vierge extra infusée à la lavande - 15cl

SKU: 410260

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Mélange 5 parfums - 125g
MEDELYS
Mélange 5 parfums - 125g

SKU: 351090

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Terrine de rillettes de canard fraiches - 2kg
Indisponible
BARTHOUIL
Terrine de rillettes de canard fraiches - 2kg

SKU: 500150

AU FRAIS

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Caramel pâtissier naturel PROVA Gourmet - 5L Caramel pâtissier naturel PROVA Gourmet - 5L
PROVA GOURMET
Caramel pâtissier naturel PROVA Gourmet - 5L

SKU: 160258

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Extrait de cardamome PROVA Gourmet - 500ml
Prova Gourmet
Extrait de cardamome PROVA Gourmet - 500ml

SKU: 160249

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Extrait de cannelle PROVA Gourmet - 500ml Extrait de cannelle PROVA Gourmet - 500ml
PROVA GOURMET
Extrait de cannelle PROVA Gourmet - 500ml

SKU: 160257

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Extrait d'amande PROVA Gourmet - 500ml Extrait d'amande PROVA Gourmet - 500ml
PROVA GOURMET
Extrait d'amande PROVA Gourmet - 500ml

SKU: 160256

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Huile d'olive infusée au Thym Citron - 15cl Huile d'olive infusée au Thym Citron - 15cl
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A L'OLIVIER
Huile d'olive infusée au Thym Citron - 15cl

SKU: 410259

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Huile d'olive infusée au romarin - 25cl Huile d'olive infusée au romarin - 25cl
A L'OLIVIER
Huile d'olive infusée au romarin - 25cl

SKU: 410258

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Spécialité à base d'huile d'olive et cèpes - 25cl
HUILERIE BEAUJOLAISE
Spécialité à base d'huile d'olive et cèpes - 25cl

SKU: 350592

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Spécialité à base d'huile de pépin de raisin extrait de truffe - 25cl
HUILERIE BEAUJOLAISE
Spécialité à base d'huile de pépin de raisin extrait de truffe - 25cl

SKU: 350591

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Crème de tomates confites - 90g
LE SENTIER DES BERGERS
Crème de tomates confites - 90g

SKU: 300105

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Lamelles de truffe d'été - 50g (net égoutté)
LE SENTIER DES BERGERS
Lamelles de truffe d'été - 50g (net égoutté)

SKU: 300108

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Compotée de légumes grillés - 90g
LE SENTIER DES BERGERS
Compotée de légumes grillés - 90g

SKU: 300103

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Crème d'artichauts - 200g
LE SENTIER DES BERGERS
Crème d'artichauts - 200g

SKU: 300106

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Pâte à tartiner Suprême de Pistache - 220g Pâte à tartiner Suprême de Pistache - 220g
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Pâte à tartiner Suprême de Pistache - 220g

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Gressins à la Truffes blanche 1% - 130g
LE SENTIER DES BERGERS
Gressins à la Truffes blanche 1% - 130g

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Gressins à l'huile d'olive extra vierge - 130g
LE SENTIER DES BERGERS
Gressins à l'huile d'olive extra vierge - 130g

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Ciselés au romarin - 150g
LE SENTIER DES BERGERS
Ciselés au romarin - 150g

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Pâte à tartiner Noisette - 220g
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Confiture à la Clémentine de Corse aux épices de Noël - 240g
FAVOLS
Confiture à la Clémentine de Corse aux épices de Noël - 240g

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Tablette Le Carré Framboise d'Amour - 80g Tablette Le Carré Framboise d'Amour - 80g
BOVETTI
Tablette Le Carré Framboise d'Amour - 80g

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20 mini oursons guimauve vanille chocolat - 140G
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MAISON PECOU
20 mini oursons guimauve vanille chocolat - 140G

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Oursons guimauve à la noix de coco et chocolat noir - 100g
MAISON PECOU
Oursons guimauve à la noix de coco et chocolat noir - 100g

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Oursons guimauve praliné chocolat au lait - 100g
MAISON PECOU
Oursons guimauve praliné chocolat au lait - 100g

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Guimauve Vanille - 80g
MAISON PECOU
Guimauve Vanille - 80g

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Ballotin de chocolats fins assortis, boîte bleue et or - 280g Ballotin de chocolats fins assortis, boîte bleue et or - 280g
EPICERIE FLO
Ballotin de chocolats fins assortis, boîte bleue et or - 280g

SKU: 160564

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Ballotin de chocolats fins assortis, boîte bleue et or - 650g Ballotin de chocolats fins assortis, boîte bleue et or - 650g
EPICERIE FLO
Ballotin de chocolats fins assortis, boîte bleue et or - 650g

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Ingrédients Pâtisserie
Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.
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Des huiles et vinaigres aux épices , poivres et baies, notre gamme propose les solutions idéales pour sublimer toutes vos créations culinaires.
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Des féculents aux légumes, truffes et champignons, notre gamme offre aux Chefs une large palette d'ingrédients pour tous leurs besoins en cuisine.
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